Le Thérondels
febrero 28, 2017
————
El Thérondels está fabricado en la región del Carladès, al pie del Plomb du Cantal (1.855 m), el segundo pico más alto del Macizo Central. La coope...
La Croseta
enero 31, 2017
————
Este queso lo elabora la Ferme des Gariottes en Saint-Martin-Labouval, una población francesa. La granja está situada en el corazón del Parque Natu...
Le Pilier Toulousain
enero 13, 2017
————
Queso de leche cruda de cabra elaborado por la Chèvrerie Gaec des Hounts que está ubicada Escanecrabe un pequeño pueblo commingeois (a 85 km al sud...
La Cosso Vache
julio 26, 2016
————
Queso elaborado por Sylvie Domenc en su quesería Fromagerie de La Core Cazalas en el corazón del Parque Natural Regional de los Pirineos de Ariège....
Massipou
junio 17, 2016
————
El principal productor (no el único) de este queso es la sociedad Les Fromageries Occitanes, una cooperativa con sede en Toulouse, que fue creada e...
Titounet
junio 1, 2016
————
El Titounet, se produce en el pequeño y pintoresco pueblo de Hyelzas en el departamento de Lozère. Especializada en la producción de quesos de lech...
Petit Nîmois
mayo 9, 2016
————
El Petit Nîmois que se podría traducir como «el pequeño de Nimes» es un queso que comercializa Rudy Vesco en Artisan Fromager, productor de quesos ...
La Couronne des 3 Seigneurs
abril 26, 2016
————
Elaborado y producido a 1000 metros de altitud, en Massat una comuna francesa, situada en el departamento Ariège en el sur de Francia, pero también...
la Toison d’Oc
marzo 28, 2016
————
Queso de pasta blanda y corteza florecida, de leche cruda de oveja de fabricación tradicional, elaborado por la Gaec Le Pradal. Hacen falta no meno...
La Courajou
enero 27, 2016
————
Queso de leche pasteurizada de vaca elaborado por la Fromagerie de La Core Cazalas en Bethmale, una población francesa, el corazón de los Pirineos ...
Brique du Larzac / Pavé du Larzac
enero 19, 2016
————
Queso elaborado en la Fromagerie Fromabon ubicada en La Cavalerie un pueblo fortificado, que se encuentra en la meseta de Larzac, muy cerca del fam...
Pastarou des Cabasses
octubre 7, 2015
————
El Pastarou des Cabasses es un queso artesano elaborado con leche cruda de oveja es una pasta prensada no cocida. Es una creación de la quesería de...