Galet du Mas de Thomas
junio 18, 2014
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Este queso lo elabora la familia Lafon en su finca de Mas de Thomas, situada en el corazón del Parque Natural Regional de Causses del Quercy, más c...
Rond du Val
junio 14, 2014
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El queso Rond du Val, de la conocida marca de Roquefort Papillon, es un queso de leche pasteurizada de oveja, de pasta blanda y blanca. Se trata de...
Robinhol
junio 4, 2014
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El Robinhol se elabora en La Ferme de Cabriole, situada en la localidad de Saint-Félix-Lauragais, Alto Garona, Mediodía-Pirineos. El queso se produ...
Lingot des Causses
mayo 25, 2014
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El Lingot des Causses es un queso tradicional elaborado en el pequeño pueblo de Lachapelle-Auzac en los Pirineos centrales, donde también se fabric...
Bergeronnette
mayo 21, 2014
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El Bergeronnette, se produce en el pequeño y pintoresco pueblo de Hyelzas en el departamento de Lozère. Especializada en la producción de quesos de...
Le Paulinetois
marzo 8, 2014
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Paulinet es una población francesa, ubicada en la región de Mediodía-Pirineos. Estamos en la zona de Rouergue en el sur de Francia, país de las ove...
Cabretou
enero 10, 2014
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El Cabretou es un queso de pasta prensada no cocida elaborado con leche pasteurizada de cabra. Heredero de las tradiciones de quesos de los Pirineo...
Le Compostelle
octubre 2, 2013
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Este queso se caracteriza por su original forma de concha se Santiago. La concha de vieira pasó a llamarse “concha de Santiago” porque, cuando los ...
Tomme du Fédou
septiembre 25, 2013
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Producido en Lozère, en la región de Languedoc-Rosellón, cerca Hyelzas, el Tomme du Fédou es un queso de leche cruda de oveja. El área de producció...
El Sounal
septiembre 11, 2013
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El Sounal, se produce en el pequeño y pintoresco pueblo de Hyelzas en el departamento de Lozère. Especializada en la producción de quesos de leche ...
Le Pipoune
agosto 28, 2013
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El Pipoune es un queso artesanal elaborado con leche cruda de oveja, y creado por Dominique Bouchait, reconocido maestro affineur, venerado en todo...
Vache fermier des Pyrénées
agosto 17, 2013
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Los Pirineos tienen unos 400 kilómetros de largo y se extienden por cinco departamentos franceses y once provincias. En el centro de esta zona, muc...