Galette du val de Dagne
mayo 28, 2015
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Este queso lleva el nombre del Val de Dagne, un agradable valle a los pies del Monte Alaric, a 24 km de Carcasona. Situado en el departamento de Au...
Lingot de Saint Nicolas
noviembre 28, 2014
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El Lingot de Saint Nicolas es un delicioso queso hecho a mano, elaborado en el monasterio ortodoxo de La Dalmerie, en el corazón del Hérault, bajo ...
Haut Barry
noviembre 25, 2014
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El Haut Barry lo elabora la pequeña cooperativa agrícola Les Bergers de Larzac, en el Aveyron, más concretamente en el pueblo de La Cavalerie (en o...
Brebille
agosto 14, 2014
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El queso Brebille, de la conocida marca de Roquefort Papillon, es un queso de leche pasteurizada de oveja, de pasta blanda y blanca. Se trata de un...
Tomme de Cerdanya
julio 24, 2014
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Dentro del Parque natural regional dels Pyrénées Catalanes, junto a las casas de Saillagouse (Cerdanya francesa) está la granja de Jean-Claude Calv...
Galet du Mas de Thomas
junio 18, 2014
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Este queso lo elabora la familia Lafon en su finca de Mas de Thomas, situada en el corazón del Parque Natural Regional de Causses del Quercy, más c...
Rond du Val
junio 14, 2014
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El queso Rond du Val, de la conocida marca de Roquefort Papillon, es un queso de leche pasteurizada de oveja, de pasta blanda y blanca. Se trata de...
Robinhol
junio 4, 2014
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El Robinhol se elabora en La Ferme de Cabriole, situada en la localidad de Saint-Félix-Lauragais, Alto Garona, Mediodía-Pirineos. El queso se produ...
Lingot des Causses
mayo 25, 2014
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El Lingot des Causses es un queso tradicional elaborado en el pequeño pueblo de Lachapelle-Auzac en los Pirineos centrales, donde también se fabric...
Bergeronnette
mayo 21, 2014
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El Bergeronnette, se produce en el pequeño y pintoresco pueblo de Hyelzas en el departamento de Lozère. Especializada en la producción de quesos de...
Le Paulinetois
marzo 8, 2014
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Paulinet es una población francesa, ubicada en la región de Mediodía-Pirineos. Estamos en la zona de Rouergue en el sur de Francia, país de las ove...
Cabretou
enero 10, 2014
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El Cabretou es un queso de pasta prensada no cocida elaborado con leche pasteurizada de cabra. Heredero de las tradiciones de quesos de los Pirineo...