Maia
diciembre 21, 2019
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Nacida en California, Sarah Marcus trabajó en la radio y la industria de la música antes de descubrir lo que ella llama su «amor supremo», la fabri...
Callisto
agosto 17, 2019
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Sarah Marcus junto con su marido Jim Hoffman son los propietarios de Briar Rose Creamery, una quesería artesanal ubicada en el corazón de la región...
Lorelei
abril 8, 2016
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Sarah nació y se crió en la soleada San Rafael, California. Durante la mayor parte de su vida, ella siguió sus sueños y pasiones. Siempre hacía lo ...
True Love
marzo 9, 2016
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Patricia Morford ha estado casi toda su vida rodeada de cabras. Inicialmente, mantuvo una cabra o dos como un medio de tener disponible leche fresc...
Hillis Peak
noviembre 1, 2014
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El Hillis Peak se elabora en Pholia Farm que es propiedad de Vern y Gianaclis Caldwell. El nombre de la granja es el acrónimo de los dos nombres de...
Humbug Mountain
diciembre 7, 2013
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Patricia Morford ha estado casi toda su vida rodeada de cabras. Inicialmente, mantuvo una cabra o dos como un medio de tener disponible leche fresc...
Up In Smoke
noviembre 16, 2013
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Patricia Morford ha estado casi toda su vida rodeada de cabras. Inicialmente, mantuvo una cabra o dos como un medio de tener disponible leche fresc...
Goatzarella
junio 2, 2012
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El Goatzarella lo elaboran el matrimonio Jan y Larry Neilson en su granja familiar Fraga Farm Goat Cheese, situada en Sweet Home, Oregón. Quince ca...
Brindisi Fontina
abril 22, 2012
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Este queso se elabora en la quesería Willamette Valley Cheese Company, situada en Salem, Oregón. Brindisi es el apellido de soltera de la madre de ...
Ancient Heritage Scio
febrero 29, 2012
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Los expertos de la Ancient Heritage Dairy quedaron impresionados por el sabor y la textura de los quesos de leche de oveja europeos tradicionales, ...
Flora Nelle
diciembre 22, 2011
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Ig Vella, cariñosamente conocido como el padrino de los quesos artesanales en Estados Unidos, figura todavía hoy como maestro quesero en Rogue Crea...
Siltcoos
diciembre 21, 2011
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El nombrede este queso es muy posible que se deba al Lago Siltcoos, el lago más grande en la costa de Oregón y origen del río Siltcoos. No está muy...
