Berghfichte
febrero 7, 2016
————
Este queso lo elabora Willi Schmid en su quesería Städtlichäsi ubicada en Lichtensteig una población suiza del cantón de San Galo. La lechería se f...
Mühlistein
diciembre 17, 2015
————
Este queso lo elabora Willi Schmid en su quesería Städtlichäsi ubicada en Lichtensteig una población suiza del cantón de San Galo. La lechería se f...
Alp Kohlschlag
diciembre 31, 2014
————
Los pequeños cencerros de pastoreo que las vacas suizas llevan al cuello en los pastos de alta montaña son una necesidad, ya que cada uno tiene su ...
Unterwasser
diciembre 26, 2014
————
Los magníficos quesos de Suiza, famosos en todo el mundo, tienen sus raíces en épocas anteriores a la llegada de los romanos. La primera referencia...
Challerhocker
octubre 23, 2009
————
Muchos de nosotros podríamos pensar que Suiza produce una gama limitada de quesos, ya que, hasta hace poco, si no es que viajáramos allá, solo cono...
Blaui Geiss
enero 22, 2009
————
Blaui Geiss es un queso azul hecho de 100% leche cruda de cabra Suiza. Es la más reciente creación de sus fabricantes, Forsterkase and Wildmannli.T...
Appenzeller
junio 5, 2008
————
En el noreste de Suiza se encuentra el apacible cantón de Appenzell, cubierto de verdes prados y jugosos pastos. El origen del Appenzeller, uno de ...