Monte Baldo junio 3, 2016 ———— En realidad con este nombre se elaboran dos quesos, el Monte Baldo y el Monte Baldo primo fiore es un semi-duro, semi-desnatado y semi-cocido queso... Leer más
Stanghe di Lagundo noviembre 29, 2014 ———— El Stanghe di Lagundo es un sencillo queso semitierno de leche pasteurizada de vaca y corteza lavada, que se elabora en las granjas de los alrededo... Leer más
Mattone agosto 14, 2014 ———— El Mattone es un queso de leche de vaca, procedente de la Selva de Molini, en la provincia de Bolzano, Trentino-Alto Adigio. El nombre del queso es... Leer más
Noagnlailich septiembre 19, 2013 ———— El maestro Afinador Hansi Baumgartner, tiene un gran conocimiento de las montañas del Sur del Tirol y recorre sus granjas para elegir los mejores q... Leer más
Golden Gel agosto 31, 2013 ———— El maestro Afinador Hansi Baumgartner, tiene un gran conocimiento de las montañas del Sur del Tirol y recorre sus granjas para elegir los mejores q... Leer más
Vezzena julio 7, 2013 ———— El Vezzena se elabora en granjas de los municipios de la Lavarone, Vezzena y Folgaria, en la provincia de Trento. Se puede definir como el símbolo ... Leer más
Tosèla mayo 31, 2013 ———— Área de producción de este queso es el valle di Primiero, el bajo Valle Sugana, el valle del Tesino, el altiplano de Asiago, el macizo de Lagorai. ... Leer más
CaRuBlu mayo 8, 2013 ———— El maestro Afinador Hansi Baumgartner, tiene un gran conocimiento de las montañas del Sur del Tirol y recorre sus granjas para elegir los mejores q... Leer más
Weinkase Lagrein marzo 16, 2013 ———— No dejes que el nombre te engañe. A pesar de que el nombre es alemán Weinkase «queso de vino», este inusual queso proviene de la Alta Badia en la r... Leer más
Lagundo enero 21, 2012 ———— Queso semiblando, que tradicionalmente se producen en la ciudad de Merano con leche semi-desnatada y pasteurizada de vaca de un solo ordeño vespert... Leer más
Trentingrana diciembre 25, 2011 ———— El nacimiento del Trentingrana se remonta a 1926, cuando un lechero de Trentino se casó con una chica de Mirandola en la provincia de Mantua, lugar... Leer más
Asiago Pressato noviembre 28, 2011 ———— Asiago Pressato (también conocido como Asiago Fresco) es un queso Italiano graso, elaborado con leche entera, prensado, de maduración corta, forma ... Leer más