Cru des Fagnes diciembre 28, 2020 ———— El Cru des Fagnes es un queso biológico de leche cruda de vaca, de pasta blanda y corteza florida, elaborado por la Fromagerie des Ardennes. Creada... Leer más
Coeur de Bellevaux agosto 24, 2020 ———— El Coeur de Bellevaux es un queso elaborado por la Fromagerie du Troufleur en Thirimont, Lieja, Bélgica. La quesería se encuentra en la parte más a... Leer más
Fagotin junio 24, 2020 ———— El Fagotin es otro queso belga que elaboran los monjes de la abadía de Maredsous, que actualmente forma parte del grupo Bel.La Abadía de Maredsous ... Leer más
Flocon des Fagnes junio 21, 2020 ———— El Flocon des Fagnes es un queso elaborado por la Fromagerie du Troufleur en Thirimont, Lieja, Bélgica. La quesería se encuentra en la parte más a... Leer más
Boulette Belga noviembre 15, 2019 ———— La importancia del queso en la alimentación de los hombres es evidente desde los albores de los tiempos, ya sea en evocaciones literarias, históric... Leer más
Chevrin noviembre 4, 2019 ———— Bastante desconocidos, los quesos belgas de corteza blanda existen sin embargo en número elevado, Bélgica tiene una importante tradición quesera.Va... Leer más
Lingot Cendré octubre 11, 2018 ———— Cuando piensas en las naciones productoras de queso, inmediatamente vienen a la mente Francia o Suiza. Sin embargo, en Bélgica también encontrará v... Leer más
Carré de l’Enclus julio 11, 2018 ———— El “Carré de l’Enclus” lo elabora Bruno Hespel en su Fromagerie de l’Enclus en Amougies una población de la región de Valon... Leer más
Bleu des Tourelles diciembre 21, 2017 ———— La historia del queso en Bélgica es bastante reciente y se trata de un país con especialidades muy interesantes que apenas son conocidas fuera de s... Leer más
Le Doré de Lathuy mayo 22, 2017 ———— Este queso está realizado en Werbomont (municipio de Ferrières) en las Ardenas liejesas. El Doré de Lathuy proviene del pueblo de Lathuy un pequeño... Leer más
Le petit Fagnard marzo 20, 2017 ———— El petit Fagnard es un queso elaborado por la Fromagerie du Troufleur en Thirimont, Lieja, Bélgica. La quesería se encuentra en la parte más alta d... Leer más
Li P’tit Rossê abril 13, 2016 ———— Li P’tit Rossê, que significa en valón “el pequeño pelirrojo” nombre motivado por el color anaranjado de su corteza. Este queso es la v... Leer más