Hircus
abril 29, 2014
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El Hircus es un queso elaborado por la quesería artesanal Caprino del Esla, ubicada en Palacios del Pan, Zamora, Castilla y León. Caprino del Esla ...
Tuma del Trifulau
abril 29, 2014
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La Tuma del Trifulau lo elabora Beppino Occelli. Esta pequeña quesería familiar se encuentra en Langa, cerca del centro histórico de Farigliano en ...
El Masover
abril 29, 2014
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Este queso lo elabora Formatges de Ciuret, una empresa dedicada a la elaboración artesanal de quesos de cabra. Jaume Simón, su fundador, inicia su ...
Tor
abril 9, 2014
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El Tor lo elabora Peter Humphries de White Lake Cheese, en su granja Bagborough Farm, cerca de Glastonbury Tor en Somerset, mediante la explotación...
Caprí 150 Ceniza
abril 9, 2014
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Este queso lo elabora María Orzáez en su quesería Postres y Lácteos Mare Nostrum, ubicada en Castilblanco de los Arroyos, una pequeña población, si...
La Ermita de San Lorenzo
marzo 30, 2014
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Este queso lo elabora la Central Quesera Montesinos es una empresa con tradición y calidad desde 1978, ubicada en Jumilla-Murcia-España, tierra ári...
Sarments d’Amour
marzo 23, 2014
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Durante siglos, los viñedos que rodean Lyon han sido el hogar de rebaños de cabras que producen la leche para estos deliciosos quesos. Estos viñedo...
Surchoix
marzo 14, 2014
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Suiza es conocida principalmente por las vacas, cuando se trata de animales productores de leche, pero hay muchos grandes quesos de leche de cabra ...
Miette
marzo 8, 2014
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Steve y Veronica Baetje han estado haciendo queso en Baetje Farms en las estribaciones de las montañas Ozark desde 2006. Los Batjes mantienen un re...
Gbejna
febrero 28, 2014
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El Gbejna (gbejniet plural) es un pequeño queso redondo hecho en Malta (comúnmente asociado con la isla de Gozo) elaborado a partir de leche de ove...
Cabra Pirineo de Betara
febrero 26, 2014
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Este queso lo elabora Betara, una empresa familiar ubicada en Olost-Perafita, ambos municipios en la comarca de Osona, Cataluña. Ramón Berengueras ...
Cabricharme
febrero 21, 2014
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El Cabricharme es un queso belga elaborado por la cooperativa Fermière de Méan. Fundada en 1986, La Fermière de Méan, una granja cooperativa lecher...