Atzar
abril 15, 2012
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El Atzar es la más reciente creación de la quesería, Mas Alba, situada en medio del pueblo de Terradelles, del municipio de Vilademuls, un pequeño ...
Queso de cabra leche cruda
abril 15, 2012
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Este queso lo elabora la Quesería Artesanal Campar de Lilaina, una empresa que se dedica a la elaboración artesanal de queso de cabra. Están en la ...
Liades Mediterrànies
abril 15, 2012
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Este queso se elabora en Formatges Camps, una empresa joven y emprendedora, creada por los hijos de una familia con tradición agrícola durante vari...
Queso Curado Montes de Málaga
abril 13, 2012
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Este queso lo elabora la Agrupación de Ganaderos de los Montes de Málaga. El origen de la empresa data del 15 de Marzo de 1985 cuando unos 48 socio...
Moho Blanco
abril 13, 2012
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Este queso lo elabora la empresa Suerte Ampanera, ubicada en Colmenar Viejo, Madrid. La empresa Suerte Ampanera, se crea en 1997 bajo los principio...
Caprí Lavande Afinado
marzo 15, 2012
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Este queso lo elabora María Orzaez en su quesería Postres y Lácteos Mare Nostrum, ubicada en Castilblanco de los Arroyos, una pequeña población, si...
Bouchon Lyonnais
marzo 1, 2012
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El Bouchon Lyonnais, es un pequeño queso de leche cruda y / o pasteurizada de cabra que procede de la zona de Lyon. Este queso debe su nombre a su ...
Rovethym
febrero 26, 2012
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El Rovethym es una especialidad de Provenza. Elaborado con leche cruda de cabra de la raza Rove, el queso es muy suave y aromático, con un sabor ún...
Cabécou d’Autan
febrero 21, 2012
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En el suroeste de Francia, en las mesetas soleadas de Quercy y Rouergue en las laderas que dominan el Garona, no es raro encontrar rebaños de cabra...
Belle Chèvre
febrero 18, 2012
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Este queso lo elabora Tasia Malakasis, en la Fromagerie Belle Chèvre, ubicada en Elkmont, Alabama. Después d más de una década en el mundo profesio...
Bruny Island Lewis
febrero 12, 2012
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Este queso lo elabora Nick Haddad, propietario de Bruny Island Cheese. Después de casi 10 años de trabajar y aprender con fabricantes de queso en m...
Green Peppercorn
febrero 9, 2012
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Este queso lo elabora la Coach Farm, situada en Pine Plains, Nueva York, Coach Farm produce una gama de quesos frescos y madurados con mohos de la ...