Blu di Capra
mayo 24, 2011
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El Blu di Capra lo elabora la Cooperativa La Poiana, en Castelmagno,Piamonte, Italia. La cooperativa nacido en 1982 el mismo año que el Castelmagno...
La Calma
mayo 21, 2011
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El La Calma es un queso artesano elaborado por Jordi Ollé y su esposa Silvia Luis, propietarios de la Formatgeria Del Montseny, situada en el Mas L...
Lasostè
mayo 19, 2011
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El Lasostè lo elabora Arbiora en Bubbio, una localidad italiana de la provincia de Asti, región de Piamonte. Arbiora recoge la leche de varios pequ...
Hom Menez
mayo 14, 2011
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Hecho en el extremo más occidental de la región de Bretaña, dentro del departamento de Finisterre, este queso lleva el nombre del punto más elevado...
Cabra Afinado
mayo 7, 2011
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Este queso lo elabora la Quesería Artesanal Campar de Lilaina, en Otero de las Dueñas, León. La empresa comenzó en el año 2002 con la puesta en mar...
Turó
mayo 1, 2011
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El Turó es un queso artesano elaborado por Jordi Ollé y su esposa Silvia Luis, propietarios de la Formatgeria Del Montseny, situada en el Mas Les M...
Almadroc
abril 17, 2011
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Este queso lo elabora la Formatgería Mas Alba, situada en Terradelles, Girona, Cataluña. El queso parte de una receta sacada el libro Sent Soví (13...
Pirineos
abril 14, 2011
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Este queso lo elaboran Maria Pilar Marqués Costa y Juan José Baró Fort, hijos y nietos de agricultores y ganaderos de Benabarre en la comarca de la...
Montsec (Benabarre)
abril 10, 2011
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Este queso lo elaboran Maria Pilar Marqués Costa y Juan José Baró Fort, hijos y nietos de agricultores y ganaderos de Benabarre en la comarca de la...
Dallenwiler Wychas
marzo 24, 2011
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Este queso lo elabora una pequeña lechería familiar, la Odermatt Käserei en Dallenwil, en el Cantón de Obwalden, en el centro de Suiza. El Dallenwi...
Majadales
marzo 24, 2011
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Este queso lo fabrica la Quesería Los Corrales, situada en Almedijar, localidad perteneciente a la provincia de Castellón, en el Parque Natural de ...
Tierno de Formatgeria Marvall
marzo 12, 2011
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Este Queso Tierno se elabora en la Formatgeria Marvall, situada en El Vendrel, Baix Penedès, Tarragona. La quesería es una empresa joven que se fun...