Caldwell Crik Chevrette
mayo 23, 2009
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Este queso lo elabora la maestra quesera Kelli Estrella, con la ayuda de su marido y seis hijos, de la Estrella Family Creamery, en Montesano, Wash...
Oakdown
mayo 19, 2009
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Este queso de cabra fresco se realiza en Oakdown Farm, en Trusham, Devon, utilizando leche cruda de la explotación del propio rebaño de cabras, que...
Veciana Curado
mayo 18, 2009
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El Veciana es un queso artesano elaborado exclusivamente con leche cruda de cabra, creado por Montserrat de la Concepción i Mir, en Can Jaume Gran,...
White Nancy
mayo 16, 2009
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El White Nancy lo elabora Peter Humphries de White Lake Cheese, en su granja Bagborough Farm, cerca de Glastonbury Tor en Somerset, mediante la exp...
Rivers Edge Sunset Bay
mayo 14, 2009
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Patricia Morford ha estado casi toda su vida rodeada de cabras. Inicialmente, mantuvo una cabra o dos como un medio de tener disponible leche fresc...
Crema de Blue
mayo 14, 2009
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El Crema de Blue lo elaboran, Eran y Debra Wajswol, ellos son los propietarios de Valley Shepherd Creamery, en Long Valley, New Jersey. En los inic...
Norsworthy
mayo 14, 2009
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El Norsworthy es el buque insignia de Norsworthy Dairy que elabora además de este queso el Gunstone y Posbury, la lechería es propiedad de Dave Joh...
Gunstone Goat
mayo 13, 2009
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El Gunstone Goat lo elabora, Dave Johnson en su Norsworthy Dairy en Crediton en el condado de Devon. Ellos también hace otros quesos entre ellos el...
Truffle Tremor
mayo 12, 2009
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Uno de los quesos más galardonados de América es el Humboldt Fog, creado por Mary Keehn, y propietaria de la distinción de ser la creadora de uno d...
Farleigh Wallop
mayo 9, 2009
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El Farleigh Wallop es una creación de Juliet Harbutt (ganadora de la British Cheese Awards) y Alex James (escritor y ex bajista de Blur). Juntos co...
Péchégos
mayo 8, 2009
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El Pechegos es un queso elaborado con leche cruda de cabra, de pasta blanda y con una corteza floridal, producido por la Fromagerie du Pic, ubicada...
Lo Cadinell
mayo 7, 2009
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El queso Lo Cadinell, es una creación de los queseros Raül Alcaraz y Mercè Lagrava de la Formatgeria Serrat Gros, que además es el nombre de la sie...