Sant Bartomeu
abril 3, 2015
————
El Sant Bartomeu es la última creación de Jordi Arroyo en su quesería Formatges Artefor ubicada en el milenario pueblo de Vilassar de Dalt, situado...
Nazareth
marzo 25, 2015
————
El nombre de Nazareth, es debido al pueblo de donde es originario este queso de leche pasteurizada de vaca, duro. En la actualidad está elaborado p...
Butte des Dunes
marzo 21, 2015
————
El Butte des Dunes es un queso moderno presentado por el maestro quesero Philippe Olivier el 23 de julio del 2012. Originario de Boulogne sur mer e...
Chorherrenkäse
marzo 16, 2015
————
El Chorherrenkäse es uno de los quesos más arraigados en la cultura, historia y tradiciones que cualquier otro queso austriaco. Ya en 1469, este ti...
Roche de Thônes
marzo 8, 2015
————
Este queso se elabora en La Roche de Thônes – la Roca de Thônes, localidad en el departamento de Alta Saboya, a pocos kilómetros del lago de ...
Waimata Camembert
marzo 1, 2015
————
Rick y Carol Thorpe crearon Waimata Cheese hace 19 años, (1995) y ahora es el mayor productor independiente del país y elabora más de 300 toneladas...
Le Coulant Comtois
febrero 27, 2015
————
El nombre del queso ya nos da las pistas tanto de su textura como de su procedencia, Coulant (en español puede traducirse como fluido o líquido) y ...
Krondild
febrero 26, 2015
————
Este queso lo elabora Arla Unika que es un proyecto de innovación creado por John Gynther, en un intento de cambiar la cultura quesera de países nó...
Casècc
febrero 10, 2015
————
El Casècc es un queso elaborado con leche de vaca y / o de oveja o una mezcla de ellas en proporciones variables exclusivamente en el período de la...
Glebe Brethan
febrero 8, 2015
————
Este impresionante queso tipo Gruyère se realiza en la granja de la familia Tiernan, situada en Dunleer, Condado de Louth, Irlanda. En una históric...
Alto But Vecchio
febrero 1, 2015
————
El Alto But Vecchio es un queso elaborado con leche entera y termizada de vacas. Se elabora exclusivamente en las granjas de los Alpes. Este antiqu...
Monsteiner Brauerchäs
enero 31, 2015
————
Este queso es el resultado de la cooperación entre la empresa cervecera BierVision y la Molkerei Davos (lechería de Davos). El Monsteiner Brauerchä...