Vendéen Bichonné
noviembre 12, 2010
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Este queso de aspecto distintivo y de nombre Vendéen Bichonné que se traduce como «el queso mimado de Vendée», se elabora con leche cruda de vaca e...
Campo de Montalbán
noviembre 8, 2010
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El Campo de Montalbán se elabora en la región española de La Mancha, a partir de una mezcla de leches de vaca, cabra y oveja. Este queso manchego s...
Valtellina Scimudin
noviembre 7, 2010
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Al igual que muchos otros valles alpinos, la Valtellina también tiene su “formaggella Scimudin” que en el dialecto local significa «un poco de ques...
Hittisau
noviembre 5, 2010
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El Hittisau es un queso elaborado por Mathias Greber de Sennerei Hittisau, que se encuentra en el pueblo del mismo nombre y en medio del bello bosq...
Fleuron
noviembre 1, 2010
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El Fleuron lo elabora la Fromagerie Baechler, una lechería familiar ubicada en la población de Le Temple-sur-Lot, en la región francesa de Aquitani...
Queso Chihuahua
noviembre 1, 2010
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Queso Chihuahua, también llamado queso Menonita, ya que fueron las comunidades menonitas del norte de México quienes lo hicieron por primera vez. E...
Winzer Délice
octubre 31, 2010
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El Winzer Délice es un queso elaborado por la empresa Emmi, en Lucerna, Suiza. Se trata de un queso hecho con leche pasteurizada de vaca, de pasta ...
Tybo
octubre 30, 2010
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El queso Tybo Argentino está íntimamente emparentado con el queso Pategrás Sandwich Argentino o queso Barra como se lo denomina corrientemente, inc...
Blu di Langa
octubre 29, 2010
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El Blu di Langa es una de las ultimas creaciones de, Caseificio dell’Alta Langa. Esta lechería italiana del Norte, produce muchos productos l...
Twig Farm Washed Rind Wheel
octubre 29, 2010
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El Twig Farm Washed Rind Wheel lo elaboran Michael Lee y Emily Sunderman en su granja Twig Farm situada al oeste de Cornwall, a unos 10 kilómetros ...
Queso Guayanés
octubre 27, 2010
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Es fácil enamorarse de Venezuela por sus quesos. Su textura suave y fresca los hace únicos. Uno de los quesos más populares del país es el Queso de...
Tobasi
octubre 27, 2010
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El Tobasi se elabora en una pequeña granja, Cricket Creek Farm, situada en Williamstown, Massachusetts. Ubicada en las laderas de las colinas Tacon...