Panela
junio 14, 2008
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Probablemente es uno de los quesos más consumidos de México junto con el quesillo de hebra. Se produce en todos los estados del país para autoconsu...
Italico
junio 14, 2008
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Denominación oficial creada en 1941 para designar a toda una serie de quesos de mesa semiblandos y de sabor suave. Son de forma cilíndrica, con un ...
Pategrás
junio 13, 2008
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Queso de bola semicurado, de textura firme y elástica, no granulosa, color amarillo uniforme, sabor característico, ligeramente salado, con formaci...
Fynbo
junio 13, 2008
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Fynbo: Es un queso más pequeño y suave que el Samsoe. Su pasta contiene menos agujeros, de tamaño más pequeño. Su principal atractivo es que proced...
Cotswold
junio 13, 2008
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Este queso lo elabora la Long Clawson Dairy, en Leicestershire, ellos producen otros quesos como Charnwood, Innkeeper’s Choice, Windsor Red, Huntsm...
Coeur d’Arras
junio 13, 2008
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Las características de este queso son su olor fuerte y su atractiva forma de corazón. El queso viene de la familia del Maroilles, de corteza lavada...
Abbaye de la Pierre-Qui-Vire
junio 13, 2008
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Le Pierre qui Vire es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda y entera de vaca, de pasta blanda y corteza lavada, producido desde ...
Queso Blanco
junio 13, 2008
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Queso fresco, de elaboración industrial, tradicional. Se elabora con formas y tamaños varios, generalmente en bloque.Este queso se fabrica en la ma...
Sharpham
junio 13, 2008
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Queso de corteza blanda y blanca, apto para vegetarianos, no pasteurizado, de elaboración artesanal, moderno, redondo o cuadrado de 250 g, 500 g o ...
Menallack Farmhouse
junio 13, 2008
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Queso duro, apto para vegetarianos, no pasteurizado, de elaboración artesanal, moderno, en forma de cilindro de 2 kg. con corteza natural dura, fir...
Exmoor Blue Cheese
junio 13, 2008
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Queso azul, apto para vegetarianos, no pasteurizado, de elaboración artesanal moderno, elaborado en formas y tamaños variados. Alan Duffield elabor...
Quark
junio 13, 2008
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Queso fresco, apto para vegetarianos, de elaboración industrial, tradicional, blanco y húmedo, vendido en potes. «Quark» significa «cuajada» en ale...