Tomme au Génépy
abril 3, 2019
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Este queso lo elabora la Coopérative Laitière de la Vallée de L’Ubaye (Cooperativa Lechera del Valle de Ubaye) cooperativa que se creó en 1949 en B...
Felsen-Taler
abril 2, 2019
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El Felsen-Taler es originario de la población austriaca de Obervellach, que está rodeada de exuberantes pastos, vacas en pastoreo y las majestuosas...
Heublumen
marzo 18, 2019
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Fundada en 1983, Käserei Stofel está ubicada en la ciudad de Unterwasser en la parte noreste del cantón de St. Galo en Suiza. Allí, el quesero de s...
Schloss
marzo 15, 2019
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Queso elaborado por la Marin French Cheese Company, quesería ubicada en Petaluma una ciudad del condado de Sonoma en el estado estadounidense de Ca...
Arethusa Blue
marzo 12, 2019
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El Arethusa Blue, lo elabora Arethusa Farm & Dairy, una granja ubicada en las ondulantes praderas de Litchfield Hills, Connecticut, con la misi...
Savel
marzo 7, 2019
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El Savel lo elabora la quesería Airas Moniz. Este obrador lácteo, que está situado en la localidad lucense de Chantada, es una idea novedosa en el ...
Il Canet
febrero 15, 2019
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El Canet proviene del Norte de Italia concretamente de la región de Alta Langa piamontesa, una región conocida por sus ondulados campos verdes, sua...
Cheval noir de l’Isle
febrero 13, 2019
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El Cheval noir de l’Isle es un queso elaborado por la Fromagerie de l’Isle, en Quebec, Canadá, desde el año 2001. Es una de las 21 isla...
Tap de la Bruguera
febrero 12, 2019
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El queso está elaborado por Anna Fàbregas (Ingeniera Técnica Agrícola) en la quesería del Mas Borni de la familia Rabaseda granjeros de tradición f...
Miguel Guillén
febrero 11, 2019
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Queso elaborado por Quesos Bal de Broto, con el maestro quesero Emilio Sierra como cabeza visible de un equipo de 4 personas. La quesería que abrió...
Stravacco
febrero 5, 2019
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Queso elaborado por la Azienda Agricola Ponte Vecchio la granja se encuentra en el interior de un antiguo molino, ubicado cerca del puente que cruz...
Old Groendal
febrero 4, 2019
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Es un queso hecho partir de una colaboración entre la quesería ‘t Groendal y la familia de afinadores Kaasaffineurs Van Tricht donde terminar...