Smokey Mountain Round
noviembre 12, 2019
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Este queso lo elabora la Goat Lady Dairy en Climax, Carolina del Norte, Estados Unidos. En 1995, Ginnie Tate, también conocida como «la Dama de las...
Little Big Apple
octubre 29, 2019
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El Little Big Apple nace de un proyecto colaborativo entre dos grandes empresas estadounidenses del mundo de los quesos Murray’s Cheese y Cha...
Loma Alta
septiembre 26, 2019
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El Loma Alta lo elabora Nicasio Valley Cheese Company, un rancho familiar que se encuentra en el hermoso valle de Nicasio, en el Condado de Marin, ...
Halo
septiembre 11, 2019
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¡Jennifer Kirkham finalmente está haciendo queso bajo su propia quesería! Anteriormente fue la quesera jefe de Tomales Farmstead Creamery, tanto el...
Cornelia
agosto 29, 2019
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El Barden Blue nace de la colaboración de dos grandes empresas estadounidenses del mundo de los quesos, la madre de la criatura y con quien da sus ...
Keep Dreaming
agosto 28, 2019
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El Keep Dreaming está elaborado por la quesería Dorothy’s, ubicada en Lena, Illinois, Estados Unidos. La Fundadora, una campesina apasionada ...
Rocket’s Robiola
agosto 24, 2019
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La Boxcarr Handmade Cheese comenzó a funcionar a principios del 2015 operada por los hermanos Austin y Samantha Genke. Estos jóvenes empresarios ya...
Callisto
agosto 17, 2019
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Sarah Marcus junto con su marido Jim Hoffman son los propietarios de Briar Rose Creamery, una quesería artesanal ubicada en el corazón de la región...
Dorset
julio 31, 2019
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El Dorset es una creación del quesero Peter Dixon, un veterano muy respetado de la industria láctea de Vermont. La lechería Consider Bardwell Farm ...
Boont Corners
junio 28, 2019
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El Boont Corners es un queso curado que lo elabora la Pennyroyal Farm ubicada en la población de Boonville en el Condado de Mendocino, California, ...
Rosie’s Robiola
junio 20, 2019
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Este queso lo elabora una joven quesería, la Boxcarr Handmade Cheese ubicada en el municipio de Cedar Grove un área no incorporada ubicada del cond...
Pastorale Blend
abril 9, 2019
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Establecida en 1939 por Paolo Sartori, un inmigrante finlandés que viajo a América en busca del Sueño Americano, Sartori Cheese Company es una empr...