Tomme de Saint-Ours
julio 6, 2019
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El Tomme de Saint-Ours se hace la Fromageries Entre Lac et Montagne en el taller de transformación de Saint-Ours, como su nombre indica. Aunque el ...
Le Saint Martin
junio 30, 2019
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El San Martín es un queso de leche pasteurizada de cabra de pasta blanda y corteza natural con ceniza elaborado por la Laiterie Verneuil, situada e...
Lou Cabilhou
junio 25, 2019
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El Lou Cabilhou (anteriormente conocido como Béret) es un queso de leche cruda de cabra, pasta blanda y corteza natural, creado y madurado por Loui...
Le Petit Heletar
junio 19, 2019
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Este pequeño queso en forma de barril hecho con leche pasteurizada de oveja es el primo del conocido Crottin. Cuando es joven el interior es liso p...
Couronne d’Aydius
junio 13, 2019
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Este queso de montaña lleva el nombre de su lugar de procedencia, el pueblo más pequeño del Valle de Aspe, Aydius, cerca de las montañas del Beárn ...
Le Severac
mayo 30, 2019
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El Severac es un queso elaborado con leche cruda de vaca en una granja de tercera generación de gestión familiar en los Alpes y con una curación de...
Château de Bourgogne
mayo 28, 2019
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Un queso hermoso y voluptuoso, de leche pasteurizada de vaca producido en Borgoña. Este increíble queso está hecho al estilo tradicional de un trip...
Thollon
mayo 24, 2019
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Actualmente este queso solo lo fabrica un productor la Fromagerie Vesin ubicada en Thollon-les-Mémises una población francesa situada en el departa...
Le Rocaillou des Cabasses
mayo 22, 2019
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El Rocaillou des Cabasses es un pequeño queso de leche cruda de ovejas de la raza Manech, pasta blanda y corteza fina y enmohecida, fabricado artes...
Le Campagnier
mayo 6, 2019
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El Campagnier lo produce la Fromagerie Guilloteau, situada en el municipio de Pélussin en el corazón del Parque Regional de Pilat en el departament...
U Rotolu
abril 30, 2019
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El Rotolu (U Rotolu en corso) es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda de oveja, de pasta blanda y corteza florida. Lo produce e...
César Régalis
abril 25, 2019
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El César Régalis, también conocido como Régalis, es un queso azul elaborado con leche pasteurizada de oveja, con una pasta surcada de las caracterí...