La Pelta
abril 18, 2019
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Este queso lo elabora la Fromagerie Le Bois d’Amalthée, (El Cuerno de Amaltea, en español) en su granja Mas La Farge. La historia de la quesería co...
Tomme au Génépy
abril 3, 2019
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Este queso lo elabora la Coopérative Laitière de la Vallée de L’Ubaye (Cooperativa Lechera del Valle de Ubaye) cooperativa que se creó en 1949 en B...
Lorenthym
marzo 31, 2019
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El Lorenthym es un queso “fermier” artesano, elaborado con leche cruda de cabra por la familia Laurent, en su granja de Caperan situada en Montastr...
Sainte Maure de la Dragonnière
marzo 19, 2019
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Los departamentos de la cuenca del Loira son tradicionalmente una de las zonas de quesos de cabra más importantes y antiguas de Francia. Crottin de...
Sakura No Ha
marzo 11, 2019
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El Sakura No Ha es un «queso fermier» (queso de granja) elaborado con leche cruda de oveja, de pasta blanda y corteza natural, nacido en una granja...
Le Cupidon
marzo 4, 2019
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Este queso artesano lo elaboran Marie-Suzanne y Philippe Garros en su granja la Ferme du Col del Fach situada en un remoto valle de los Pirineos de...
Le Petit Pain de Ventadour
febrero 17, 2019
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El Petit Pain de Ventadour es un queso “fermier” (queso de granja) elaborado con leche cruda y entera de cabra, originario de la región de Lemosín,...
Petit Boyard
febrero 10, 2019
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Este queso fermier (de granja) de alta calidad lo produce Patrick Cantet en la (SARL) Sociedad A Responsabilidad Limitada La Bonde de Gâtine que se...
Tomme de Chambrille
febrero 5, 2019
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El Tomme de Chambrille proviene de la región de Poitou Charentes, en el suroeste de Francia. Esta área se encuentra al sur del valle del Loira. Inc...
Véritable Mussy
febrero 2, 2019
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Este queso lo elabora la quesería de Mussy que fue fundada en 1885 en Mussy-sur-Seine, luego adquirida por Stephanie Martin-Callewaert en 1995. Su ...
Pavé du Poitou
enero 29, 2019
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Este queso lo elabora la quesería Le Villageois ubicada en Périgné una población francesa, situada en la región de Nueva Aquitania, departamento de...
Le Lingot du Berger
enero 18, 2019
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El Lingot du Berger es un suave queso de cabra elaborado con leche cruda en Lachapelle-Auzac. Una pintoresca población ubicada en el suroeste de Fr...