Petit Claria affiné
enero 16, 2019
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Subiendo por el valle de Ouzom, hacia el Col du Soulor (1.474 m) en uno de los caminos más hermosos del mundo. Bucólico y rústico, a veces te da la...
Casgiu Paisanu
enero 11, 2019
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Córcega para algunos, es sinónimo de límpidos fondos marinos, calas excepcionales, playas arenosas, para otros es más bien una región de caminatas ...
Le Tricorne de Picardie
enero 7, 2019
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Su nombre viene de su forma triangular que recuerda a la vez el sombrero muy popular en el siglo XVIII y que lleva orgullosamente la marioneta de m...
Saint-Clément
enero 3, 2019
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Queso elaborado en la granja Le Manoir De Bigeau ubicada en Saint Romain Et St Clement, una población francesa, situada en la región de Aquitania, ...
Fleur de Ré
diciembre 5, 2018
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Este queso lo elabora Jean-Paul Javaux en su quesería Fromagerie de Fontenille ubicada en Fontenille-Saint-Martin-d’Entraigues una población ...
Tome de Rilhac
noviembre 21, 2018
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El Tome de Rilhac está producido por Jean Duroux. Conocido por su Cantal con un sabor incomparable, el productor afina sus quesos en su propio túne...
Chanteron
noviembre 1, 2018
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Este queso se elabora desde 1988 por la GAEC (Agrupación Agrícola de Explotación Común) de Chanteron ubicada en Bayons una población francesa, a 35...
Vacherin de Montagne BIO
octubre 26, 2018
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El nombre «vacherin» viene de la palabra «vaquero». En efecto, como muchos quesos, éste fue producido por los campesinos. Cuando las cantidades de ...
Le Dauphin Soumaintrain
octubre 25, 2018
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Los quesos de corteza lavada de la región de Borgoña se remontan a la época monástica, pero en el último siglo muchos se han extinguido. El Dauphin...
Bethmale Chevre
octubre 21, 2018
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Este queso es la versión en leche cruda de cabra del tradicional Bethmale que se hace con leche de vaca, y que es uno de los quesos de leche de vac...
La Dame des Bois
octubre 5, 2018
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Este queso artesano lo elaboran Marie-Suzanne y Philippe Garros en su granja la Ferme du Col del Fach situada en un remoto valle de los Pirineos de...
Emmental de Savoie
septiembre 27, 2018
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Es evidente, respecto a la etimología, de que el Emmental nació en Suiza, lo que confirman los escritos del siglo XVIII. Pero no es menos cierto qu...