Saint Winoc
julio 19, 2012
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El nombre de este queso de granja deriva de la abadía de Saint-Winoc en el norte de Francia, donde solía ser elaborado. En la actualidad la señora ...
Régal Bourgogne aux raisins
julio 19, 2012
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Este es un queso relativamente nuevo, fue creado en 1996 por la Fromagerie Delin en Gilly-lès-Cîteaux, un pueblo del departamento de Côte-d’O...
Le Cados
julio 15, 2012
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Este queso lo elabora Carole Brihier que ha creado una sociedad con su marido para continuar el trabajo de su padre, el artesano quesero, André Fac...
Tome de Pont Astier
julio 13, 2012
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La región de Auvernia, en Francia está llena de montañas verdes de hasta 2 mil metros de altura y el área más grande en Europa de volcanes no activ...
Mirabella
julio 7, 2012
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El Mirabella es un queso de pasta blanda, y leche cruda de vaca que se elabora en el departamento de Haute-Marne, en la región de Champaña-Ardenas....
Cathelain Cendree
julio 5, 2012
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Este queso lo produce Denis Provent, en su quesería de Chambéry en el departamento de Saboya en la región de Ródano-Alpes. Maestro Afinador de terc...
Couronne des Gors
junio 23, 2012
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Este atractivo queso en forma de anillo, lo elabora la Fromagerie des Gors ubicada en Melle, una población francesa, situada en la región de Poitou...
Le Grain d’Orge affiné au Calvados
junio 13, 2012
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Elaborado por la Fromagerie E.Graindorge ubicada en Livarot, en el País d’Auge en pleno corazón de Normandía. El Grain d’Orge es un pri...
Bleu du Val d’Aillon / Valbleu
junio 8, 2012
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El Bleu du Val d’Aillon es exclusivo de la Fromagerie du Val d’Aillon, quesearía artesanal del macizo de Bauges desde 1997. El macizo de Baug...
Mojette
junio 7, 2012
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El Mojette es un queso de leche cruda de vaca elaborado por Pascal Beillevaire, es un fabricante de quesos franceses, es minorista y “affineur”, es...
Moelleux Du Revard
junio 3, 2012
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El Moelleux Du Revard es un queso francés hecho por primera vez en al 2008 en la población de Trévignin, Saboya, cerca de Monte Revard que se alza ...
Tome des Bauges
junio 1, 2012
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El queso denominado «Tome des Bauges» recibe su nombre del macizo alpino del que procede. Al principio, la Tome des Bauges se preparaba a partir de...