Chablis Chalancey
septiembre 9, 2011
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Este queso lo elabora la Fromagerie Germain, ubicada en Chalancey, Alto Marne, Champaña-Ardenas. El queso lleva el nombre del pueblo donde procede ...
Baiser de feu
septiembre 2, 2011
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El Baiser de feu lo elabora la Fromagerie de Maître Pennec, es una pequeña empresa que refina quesos artesanales desde 1950. Se encuentra en Saint ...
P’tit Berrichon
agosto 30, 2011
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Este queso es una especialidad de la región de Berry, en Francia de aquí deriva su nombre. Es el primo pequeño del famoso Crottin de Chavignol. Des...
Lou Pevre
agosto 12, 2011
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Este queso se conoce con varios nombres, Tome au Poivre, Lou Pèbre o Lou Pevre en provenzal es un dialecto del idioma, cuyo significado en Español ...
Briquette d’Allanche
agosto 11, 2011
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Este Briquette de leche de cabra es una curiosidad para las montañas de Cantal, donde las vacas, que son el orgullo del país, dejan poco espacio pa...
Le Camisard
agosto 11, 2011
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Originario de la región de Mediodía-Pirineos, el Camisard es un Rocamadour cubierto con una loncha de tocino ahumado. Su forma es cilíndrica y tien...
Phébus
agosto 5, 2011
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Este queso se elabora en una granja situada en el Col del Fach, en el departamento del Ariège, Philippe Garros, ganadero de cabras y productor de u...
Jonchée Niortaise
agosto 3, 2011
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El Jonchée Niortaise es un producto tradicional de los pantanos en la costa atlántica. Su característica principal es la de utilizar como molde nat...
Coeur de Touraine Cendré
agosto 2, 2011
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El Coeur de Touraine Cendré es un queso artesanal de leche cruda y entera de cabra, de la misma familia que el famoso Selles sur Cher, ambos provie...
Cousteron
julio 30, 2011
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Elaborado por Bel, la empresa familiar creada por Léon Bel en 1865 está empresa de humilde comienzo, es hoy un grupo de renombre internacional, el ...
Tomme Capra
julio 29, 2011
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Esta pequeña Tomme de leche de cabra pertenece a la familia del Picodon, con él, comparte la textura cerrada. Pero la Tomme Capra es un poco más es...
Chèvre des Alpilles
julio 24, 2011
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El Chèvre des Alpilles es un queso francés, producido en la Provenza, cerca de Saint-Rémy de Provence, en el departamento de Bouches-du-Rhone. La c...