Le Pomarez affiné
diciembre 28, 2010
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Este queso lleva el nombre de su lugar de procedencia Pomarez (en occitano Pomarés) es una población, situada en la región de Aquitania, departamen...
Sein de Nounou
diciembre 23, 2010
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El nombre de este queso Sein de Nounou literalmente significa en español «seno de niñera», tiene la forma de un pecho bien formado. Su forma, tan p...
Comtesse de Vichy
diciembre 22, 2010
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El Comtesse de Vichy lo elabora la Société Laitière de Vichy, que se encuentra ubicada en Creuzier Le Vieux, en Auvernia, Francia. Se trata de un q...
Tome de Chalosse
diciembre 19, 2010
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La región de Aquitania, donde procede el Tome de Chalosse, es conocida por su hermosa Cote d’Argent, (Costa de Plata), donde se encuentran la...
Tomme de chèvre au Jurançon
diciembre 13, 2010
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El Tomme de chèvre au Jurançon, se elabora con leche cruda de cabras, es un queso semi duro de los Pirineos que madura unos 2 meses, durante los cu...
Zélu-Koloria
diciembre 12, 2010
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En vasco, Zélu Koloria significa «color del cielo.» Este es un queso inusual de la región montañosa del País Vasco francés. Normalmente este tipo d...
Préféré de Nos Montagnes
diciembre 10, 2010
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Este queso es una versión pasteurizada y moderna del famoso «Reblochon» un queso viejo con una larga historia: en la Edad Media, los agricultores d...
Galette des Templiers
diciembre 8, 2010
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El Galette des Templiers es un queso artesano de leche cruda de cabra, producido por la quesería familiar Ferme du Petit Jabron, en Sisteron, en la...
Le Brécou
diciembre 8, 2010
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El Brécou se hace en la Ferme du Creuset, quesería siatuada en Neuville lès Decize, Nièrve, Borgoña. Los propietarios de la finca, Christian y Caud...
La Laurentine
diciembre 4, 2010
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El La Laurentine es un queso artesanal, producido en el área de Lauragais, es una región natural del Sur-Oeste de Francia, justo al sur de Toulouse...
Fourme de Valcivières
diciembre 3, 2010
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Nuestro queso lleva el nombre de su lugar de origen, Valcivières que es una población francesa, situada en la región de Auvernia. El Fourme de Valc...
Fromager des Clarines
noviembre 28, 2010
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Cléron es un pequeño pueblo situado en la región de Franco-Condado al este de Francia, es aquí, en una quesería artesanal donde se elabora este que...