Pont d’Yeu
julio 17, 2008
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El Pont d’Yeu se produce en la encantadora isla de Yeu, en la costa de Vendée. Según la leyenda esta isla antiguamente estaba unida al continente p...
Rouleau de Beaulieu
julio 17, 2008
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El Rouleau de Beaulieu esta fabricado exclusivamente por un granjero de la región de Ardèche en Francia. Es fácilmente reconocible por la caña que ...
Mascaré
julio 17, 2008
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Este queso de forma cuadrada es muy apreciado en la región de Forcalquier. Su originalidad reside en que esta elaborado con mezclas de leches de ca...
Doux de Montagne
julio 17, 2008
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Aunque la mayoría de los quesos de esta parte de los Pirineos se hacen con leche de oveja, este queso fermier se hace con leche pasteurizada de vac...
Six Pans du Lauragais
julio 17, 2008
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De forma hexagonal, este queso fermier del Languedoc francés tiene un exquisito perfume a hierbas. Hecho con leche de cabras que pasturan por los p...
Truffe de Valensole
julio 17, 2008
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En los Alpes del Haute Provence alrededor del pueblo de Valensole se encuentran las altamente estimadas trufas, una famosa delicadeza gastronómica ...
Carayac
julio 17, 2008
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La región de Quercy, es rica y abundante en productos gastronómicos. La lista es larga, pero excepcional, el paté foie gras, el vino de Cahors con ...
Pigouille
julio 17, 2008
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Fabricado en la Ile d’Oléron, el Pigouille es uno de los raros quesos de oveja de la región. Su nombre proviene de los largos palos que usan los pe...
Pitchounet
julio 17, 2008
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Es en Blayac, una aldea en la ciudad medieval de Sévérac-le-Château, en el corazón del Parque Natural Regional de Grands Causses, en el departament...
Délice de Pommard
julio 17, 2008
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E aquí un queso completamente original, tanto en su forma como en su sabor. El Délice de Pommard fue creado alrededor del año 1996 por el quesero b...
Fromage Blanc
julio 12, 2008
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Hay dos tipos de Fromage Blanc un queso joven escurrido y formado en un molde y un queso que ha experimentado tan sólo fermentación láctica. Se dej...
E Bamalou
julio 11, 2008
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Este queso artesanal se elabora en dos tamaños, grande y pequeño, en Castillon-en-Couserans, condado de Foix. Tal vez es el más fuerte de todos los...