Jonathan Crump’s Double Gloucester
octubre 20, 2012
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Este queso lo elabora Jonathan Crump de Standish Park Farm en Oxlynch cerca de Stonehouse en el condado de Gloucestershire. Double Gloucester es un...
Aiket
octubre 6, 2012
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Se trata de un queso producido por Ann Dorward de la quesería Dunlop Dairy que se encuentra en la granja West Clerkland Farm, granja situada cerca ...
Innes Ash Log
septiembre 23, 2012
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Queso elaborado por Innes Goats Cheese, en Tamworth, Staffordshire. Stella Bennett ha estado haciendo quesos de leche cruda de cabra en la granja l...
Nanny Bloo
septiembre 21, 2012
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El Nanny Bloo es un queso elaborado por Dave Johnson propietario de Norsworthy Dairy situada en Crediton en el condado de Devon. El Nanny Bloo es u...
Doddington Baltic
septiembre 5, 2012
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Este queso se elabora en la quesería Doddington Dairy, en Northumberland, condado inglés fronterizo con Escocia; el Doddington Baltic es uno de los...
Chabis
septiembre 1, 2012
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Fabricado por Kevin y Alison Blunt en su granja Greenacres Farm, cerca de Lewes, justo al norte de Eastbourne, en East Sussex. Primera generación d...
Black Crowdie
agosto 30, 2012
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Fabricado por Highland Fine Cheeses en Tain, Escocia, se trata de un queso tipo Crowdie, un queso tradicional escocés. Antiguamente conocido como G...
Ballyblue
julio 7, 2012
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El Ballyblue se elabora en la Fivemiletown Creamery situada en el Valle de Clogher en Co. Tyrone. Fue uno de los primeros quesos azules que se desa...
Five Counties
junio 30, 2012
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El Five Counties (Cinco Condados) lo fabrica la Ilchester Cheese en el pueblo del mismo nombre cerca de Yeovil en el condado de Somerset. Ilchester...
Bull at a Gate Afterburn
junio 11, 2012
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El Bull at a Gate Afterburn la traducción en español sería algo así como (Toro en la Puerta Regusto Quemando) se elabora en la granja de High Ridge...
Nuns of Caen
mayo 29, 2012
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El Nuns of Caen (Monjas de Caen) lo elabora Charles Martell de Laurel Farm en el pueblo de Dymock en Gloucestershire. En el siglo XIII, monjas de C...
Gould’s Farmhouse Cheddar
mayo 25, 2012
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Este DOP West Country Farmhouse Cheddar lo elabora la familia Gould de Batch Farm situada en East Pennard cerca de la ciudad de Shepton Mallet en e...