St. Egwin
octubre 15, 2009
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Este queso lo elabora la Gorsehill Abbey Cheese de Broadway en Worcestershire con leche pasteurizada de su propia manada de vacas de las razas Fris...
Blue Monday
octubre 14, 2009
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El Blue Monday es una creación de Juliet Harbutt (ganadora de la British Cheese Awards) y Alex James (escritor y ex bajista de Blur). Juntos confor...
Barkham Blue
octubre 8, 2009
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Este queso lo elabora, Two Hoots Cheese en Barkham, Wokingham, en el condado de Berkshire. La apariencia del Barkham Blue es algo inusual, tiene fo...
Old Winchester
octubre 7, 2009
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El Old Winchester lo fabrica la Lyburn Farmhouse Cheesemakers en Landford, Wiltshire, cerca de Salisbury. El queso se elabora con leche cruda de va...
Ringwell
octubre 5, 2009
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James y David Bartlett de la Wootton Organic Dairy con sede en North Wootton, una pequeña aldea cerca de Shepton Mallet, Somerset, hacen este queso...
Wedmore
septiembre 22, 2009
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La familia Duckett muy conocida por su famoso Caerphilly, han estado haciendo quesos en Somerset durante tres generaciones. La finca originariament...
Trelawney
septiembre 18, 2009
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Whalesborough Farm, es la granja donde se hace este queso, bordea el Atlántico en la costa norte de Cornualles, 1’5 kilómetros al sur de Bude, just...
Olde Sussex
septiembre 14, 2009
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El Olde Sussex lo elabora la Traditional Cheese Dairy en Wadhurst, en el pintoresco pueblo de Stonegate, al este de Sussex. La empresa láctea, elab...
Cornish Crumbly
septiembre 13, 2009
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El Cornish Crumbly lo elabora Sue Proudfoot en Whalesborough Farm Foods, cerca de Bude, al norte de Cornualles. Ella hace otros varios quesos entre...
Fosseway Fleece
septiembre 11, 2009
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Realizado por la Somerset Cheese Company en Ditcheat Hill Farm, en Somerset. Este queso duro de leche pasteurizada de oveja, estilo Cheddar, lleva ...
Wensleydale con arándanos
septiembre 11, 2009
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El Wensleydale con arándanos es un queso hecho a mano en Yorkshire. Se elabora con leche de vacas que pastan en los prados de piedra caliza en las ...
Inverloch
septiembre 4, 2009
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El Inverloch es un queso tradicional estilo Cheddar, elaborado con leche pasteurizada de cabra, fabricado por Inverloch Cheeses en su quesería de C...