Tauvl
noviembre 24, 2025
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El queso Tauvl es una creación de Malga Faggioli 1140, una granja-quesería ubicada en la altiplanicie de Lessinia (Verona) fundada en 2002 por Ange...
Ziu Eligiu
noviembre 21, 2025
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Eligio Murtasa, conocido localmente como Ziu Eligiu, fue el fundador del caseificio Murtas Formaggi Srl, una reconocida quesería de Silius, situada...
Bella Lodi Classico
noviembre 19, 2025
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La quesería Pozzali Lodigrana Srl —firma detrás de la marca Bella Lodi— se encuentra en Casaletto Ceredano, en la provincia de Cremona (Lombardía, ...
Formagetta della Val Graveglia
noviembre 16, 2025
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Esta Formagetta se elabora en dos provincias de Liguria. En la de Génova: en el valle de Graveglia, el alto valle del Scrivia y el alto valle del S...
Piz del Diaùl
noviembre 14, 2025
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El Piz del Diaùl se elabora en la Fattoria al Dos, situada en la pintoresca localidad de Castello dell’Acqua, en la Valtellina (Lombardía, Italia),...
Toma Biellese
noviembre 8, 2025
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La Toma Biellese es un queso tradicional italiano originario del Piamonte, concretamente de la provincia de Biella, en el noroeste del país. Es un ...
Parbleau
noviembre 2, 2025
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El Parbleau es un queso azul de leche de cabra elaborado por el Caseificio Sepertino, una empresa familiar ubicada en Marene (provincia de Cuneo, P...
Schiena d’Asino
octubre 30, 2025
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El queso Schiena d’Asino lo produce principalmente la empresa italiana Caseificio D&D, ubicada en el municipio de Calitri (provincia de Avellin...
Paglietin alle Viole
octubre 28, 2025
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El Paglietin alle Viole es un queso elaborado por el Caseificio La Bottera, una empresa familiar ubicada en Morozzo, provincia de Cuneo, en la regi...
Morlacco Saporito
octubre 24, 2025
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Queso elaborado por la Fattoria Curto, una empresa familiar de quesería y ganadería ubicada en Miane, provincia de Treviso, en el Véneto (Italia). ...
Blu Mugello
octubre 20, 2025
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El Blu Mugello es un queso azul artesanal producido por Il Palagiaccio, la histórica finca ubicada en Senni, en el corazón del valle del Mugello, T...
BuonaSorte
octubre 14, 2025
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El BuonaSorte es un queso artesanal de carácter excepcional elaborado por la histórica quesería Luigi Guffanti, ubicada en Arona, provincia de Nova...