Fanaost / Fanaosten
febrero 3, 2023
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Este queso lo elabora Jørn Hafslund en su quesería Ostegården ubicada en Krokeidet, una localidad situada en el municipio de Bergen, en la provinci...
Kvit Undredal
enero 23, 2023
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Queso producido por Undredal Stølsysteri, quesería situada en Undredal, un pequeño pueblo en el municipio de Aurland en el condado de Vestland, Nor...
Fønix (Fénix)
enero 7, 2023
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Este queso lo elabora Lise Brunborg quesera y propietaria de Stavanger Ysteri, una quesería que se encuentra en la ciudad portuaria de Stavanger de...
Granstubben
diciembre 22, 2022
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El Granstubben es un queso de corteza lavada producido por Gangstad Gårdsysteri en Inderøy, un municipio de la provincia de Trøndelag, en Noruega. ...
Munkeby
diciembre 12, 2022
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Se puede pensar lo que se quiera de la Iglesia. Sin embargo, no se puede negar que ha tenido una influencia decisiva en nuestra cultura, y esto es ...
Kjerringklump
diciembre 6, 2022
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Queso elaborado por Hindrum Gårdsysteri, quesería situada en Hindrem en Fosen, una población de la región de Trøndelag, Noruega. Frode Hindrum y Li...
Pultost
enero 17, 2021
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El Pultost es un queso noruego muy antiguo, conocido en el pasado y extendido por todo el país, a pesar de estar vinculado en particular a las regi...
Kraftkar
diciembre 4, 2016
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Este queso lo elaboran Gunnar Waagen y su esposa Kristin en su quesería de explotación familiar Tingvollost. Establecida en 2003 en la granja Sagha...
Norvegia
noviembre 13, 2009
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El Norvegia goza de una larga tradición, como el Jarlsberg. Su receta, relanzada a finales del siglo XIX en queserías campesinas, se remonta al Gou...
Bergenost
noviembre 4, 2008
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El Bergenost es un queso triple crema, al estilo noruego, untable y mantecoso. De sabor muy suave y dulce. Esta cubierto por una corteza de cera ve...
Hardanger
junio 20, 2008
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El Hardanger es un queso de corte noruego, de pura leche de cabra y con un 45 por ciento de materia grasa. La pasta es tierna y compacta, buena al ...
Nökkelost
junio 12, 2008
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Queso semiduro, de elaboración industrial, tradicional es una rueda o bloque de 5 a 12 kg., blanco, salpicado con semillas de comino y grabado con ...
