Pastura
marzo 12, 2011
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Este queso se elabora en la Quesería Finca Pascualete, que se encuentra en Trujillo, provincia de Cáceres. Finca Pascualete es una empresa de carác...
Cowpie
marzo 5, 2011
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El Cowpie se elabora en Hendricks Farms, es una pequeña granja, de gestión familiar en Telford, (los suburbios de Filadelfia), Pensilvania. No pued...
Queijo do Pico
marzo 5, 2011
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Producido desde finales del siglo XVIII para consumo familiar, la receta tradicional del Queso de Pico se ha ido manteniendo en sucesivas generacio...
Brillat Savarin a la truffa
febrero 28, 2011
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Para hacer este queso se han inspirado en Jean Anthelme Brillat-Savarin, famoso jurista francés que ocupó importantes cargos políticos después de l...
Cornish Camembert
febrero 26, 2011
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Este queso lo produce la familia Gaylard, propietarios de la Cornish Country Larder, en su lechería de Trevarrian situada en la espectacular costa ...
Mont Ventoux
febrero 25, 2011
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El Mont Ventoux es un queso se hace con leche de cabra, y lleva el nombre de la montaña mítica de la Provenza. El “Mont-Ventoux”, monte viento, del...
Brebicet
febrero 22, 2011
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El Brebicet es un queso producido por la Fromagerie Guilloteau, ubicada en la población de Pélussin, Ródano-Alpes, la misma empresa que elabora el ...
Winnimere
febrero 19, 2011
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Este queso lo elaboran los hermanos Andy y Mateo Kehler de Jasper Hill Farm. Jasper Hill está situado en un hermoso prado al Nordeste de Vermont. E...
Lingote Cremoso
febrero 18, 2011
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Este queso se elabora en Quesería La Cabezuela, que se encuentra en Fresnedillas de la Oliva, Sierra del Guadarrama, provincia de Madrid. La queser...
Belle Crème
febrero 17, 2011
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Hace más de ciento cincuenta años, Alexis Cayer se asentó en una tierra fértil y virgen, rodeada de montañas y valles, esa población que él ayudo a...
Sakura
febrero 17, 2011
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El queso Sakura lo elabora la Kyodogakusha Shintoku Fram en Shintoku, esta ciudad es la puerta al oeste de la llanura de Tokachi, en Hokkaidō, que ...
Cueva de Llonín
febrero 17, 2011
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El Queso Cueva de Llonín esta elaborado por la Cooperativa quesera de Peñamellera, situada en el pueblo de Alles, capital del concejo asturiano de ...