Montsec (Benabarre)
abril 10, 2011
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Este queso lo elaboran Maria Pilar Marqués Costa y Juan José Baró Fort, hijos y nietos de agricultores y ganaderos de Benabarre en la comarca de la...
Lightwood Chaser
abril 7, 2011
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Este queso lo elabora la Lightwood Cheeses de Heath Grange Farm, Lower Broad Heath en Worcestershire con leche cruda de vaca más adicción de crema ...
St. Eadburgha
abril 3, 2011
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Este queso lo elabora la Gorsehill Abbey Cheese de Broadway en Worcestershire con leche pasteurizada de su propia manada de vacas de las razas Fris...
Bruma de Trujillo
abril 1, 2011
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Este queso se elabora en la Quesería Finca Pascualete, que se encuentra en Trujillo, provincia de Cáceres. Finca Pascualete es una empresa de carác...
Montsalvy
marzo 30, 2011
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Este queso lo hace la Fromageries Occitanes, en Saint Mamet, Alto Garona, Mediodía-Pirineos, pero lleva el nombre del pueblo de Montsalvy, que se e...
Jac’ Kriek
marzo 30, 2011
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El Jac’ Kriek, es la última creación del maestro “affineur” Jacquy Cange. Es el resultado de la sutil combinación de dos productos belgas: un...
Queso Semicurado Valles del Oso
marzo 13, 2011
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Este queso lo elaboran los hermanos Miguel, Raúl y Carlos Villabrille en su Quesería Valles del Oso situada en el Concejo de Santo Adriano. La Fábr...
Dinah
marzo 12, 2011
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El Dinah lo elabora Kurt Timmermeister en su granja Kurtwood Farms. Después de una distinguida carrera como chef, Kurt decidió dar un cambio a su v...
Tierno de Formatgeria Marvall
marzo 12, 2011
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Este Queso Tierno se elabora en la Formatgeria Marvall, situada en El Vendrel, Baix Penedès, Tarragona. La quesería es una empresa joven que se fun...
Pastura
marzo 12, 2011
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Este queso se elabora en la Quesería Finca Pascualete, que se encuentra en Trujillo, provincia de Cáceres. Finca Pascualete es una empresa de carác...
Cowpie
marzo 5, 2011
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El Cowpie se elabora en Hendricks Farms, es una pequeña granja, de gestión familiar en Telford, (los suburbios de Filadelfia), Pensilvania. No pued...
Queijo do Pico
marzo 5, 2011
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Producido desde finales del siglo XVIII para consumo familiar, la receta tradicional del Queso de Pico se ha ido manteniendo en sucesivas generacio...