Cendré de Lune
julio 24, 2017
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Hace más de ciento cincuenta años, Alexis Cayer se asentó en una tierra fértil y virgen, rodeada de montañas y valles, esa población que él ayudo a...
Le Chèvredou
julio 22, 2017
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El Chèvredou lo elabora la Ferme de la Tremblaye. La granja en la que se produce queda a orillas del famoso bosque Rambouillet, concretamente en la...
Mollana della Val Borbera
julio 17, 2017
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El Mollana della Val Borbera es un queso graso producido durante todo el año en Val Borbera y las zonas vecinas los municipios del Val Borbera y la...
Couronne de Touraine
julio 8, 2017
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Touraine, en el corazón de los castillos del Loira. Por todas partes, sus esbeltas siluetas destacan en el paisaje: Touraine concentra en menos de ...
Sinodun Hill
julio 6, 2017
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El Sinodun Hill lo elaboran Rachel Yarrow y Fraser Norton en Earth Trust, ubicado cerca de Shillingford al sur de Oxfordshire. Según explican ellos...
Margot
julio 5, 2017
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El Margot lo elabora el Caseificio Pier Luigi Rosso, en Biella, Piamonte. La lechería Pier Luigi Rosso es una empresa familiar de cuarta generación...
St. Nuage
julio 3, 2017
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El St. Nuage es un pequeño queso de vaca procedente de un productor de Borgoña donde el queso refleja el terruño de la zona, conocida por los vinos...
Camembert Dell’alta Langa
junio 23, 2017
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El Camembert Dell’alta Langa es una creación del Caseificio dell’Alta Langa. Esta lechería italiana del norte, produce muchos productos...
La Tentation de Laurier
junio 20, 2017
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La historia del queso en Canadá se remonta a 1635, cuando los colonos franceses elaboraron los primeros. A lo largo de los siglos, los inmigrantes ...
Romelia
junio 14, 2017
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Canadá, el segundo país más grande del mundo, posee vastas extensiones de tierra con una enorme diversidad de suelos y paisajes. El clima es muy ri...
Blu di Caravaggio
junio 10, 2017
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¿Quién sabía que había tantos quesos diferentes hechos de leche de búfalo? ¡Bueno, los italianos sí! Ellos tienen su Quadrello di Bufala (un queso ...
Riseley
junio 7, 2017
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Este queso lo comercializa la Neal’s Yard Dairy, una empresa de afinadores. Seleccionan maduran y venden quesos de granja del Reino Unido e I...