Couronne de Touraine
julio 8, 2017
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Touraine, en el corazón de los castillos del Loira. Por todas partes, sus esbeltas siluetas destacan en el paisaje: Touraine concentra en menos de ...
Sinodun Hill
julio 6, 2017
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El Sinodun Hill lo elaboran Rachel Yarrow y Fraser Norton en Earth Trust, ubicado cerca de Shillingford al sur de Oxfordshire. Según explican ellos...
Margot
julio 5, 2017
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El Margot lo elabora el Caseificio Pier Luigi Rosso, en Biella, Piamonte. La lechería Pier Luigi Rosso es una empresa familiar de cuarta generación...
St. Nuage
julio 3, 2017
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El St. Nuage es un pequeño queso de vaca procedente de un productor de Borgoña donde el queso refleja el terruño de la zona, conocida por los vinos...
Camembert Dell’alta Langa
junio 23, 2017
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El Camembert Dell’alta Langa es una creación del Caseificio dell’Alta Langa. Esta lechería italiana del norte, produce muchos productos...
La Tentation de Laurier
junio 20, 2017
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La historia del queso en Canadá se remonta a 1635, cuando los colonos franceses elaboraron los primeros. A lo largo de los siglos, los inmigrantes ...
Romelia
junio 14, 2017
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Canadá, el segundo país más grande del mundo, posee vastas extensiones de tierra con una enorme diversidad de suelos y paisajes. El clima es muy ri...
Blu di Caravaggio
junio 10, 2017
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¿Quién sabía que había tantos quesos diferentes hechos de leche de búfalo? ¡Bueno, los italianos sí! Ellos tienen su Quadrello di Bufala (un queso ...
Riseley
junio 7, 2017
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Este queso lo comercializa la Neal’s Yard Dairy, una empresa de afinadores. Seleccionan maduran y venden quesos de granja del Reino Unido e I...
Saint Géric
junio 1, 2017
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El Saint Géric lo produce la Fromagerie Guilloteau, situada en el municipio de Pélussin el corazón del Parque Regional de Pilat en la región del Ró...
Bandel (बंदेल पनीर)
mayo 31, 2017
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La cultura y el clima de la India han conspirado inadvertidamente contra el desarrollo de la industria lechera. La combinación de alta temperatura ...
Capera
mayo 25, 2017
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Este queso lo elaboran Javier y Sergio García Martín, propietarios de Quesos de Granadilla una pequeña quesería familiar ubicada en Zarza de Granad...