Cremós de Girul
enero 13, 2012
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El Cremós de Girul es un queso artesano que elabora Albert Pons propietario de Formatges Vall de Meranges, en Mas del Sisco, Girul (Meranges) Giron...
Le Cendrillon
enero 3, 2012
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Hace más de ciento cincuenta años, Alexis Cayer se asentó en una tierra fértil y virgen, rodeada de montañas y valles, esa población que él ayudo a...
St. Severin
diciembre 29, 2011
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En 1920, el fraile Leonhard llevó la receta al monasterio de Schlierbach. Es un queso redondo y pequeño, mide de 9 a 6 cm. de diámetro y solo pesa ...
Saint-Honoré
diciembre 24, 2011
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El queso Saint-Honoré se creó poco después de que el respetado sacerdote de un pueblo de la región de Portneuf anunció el retiro. Con el fin de dar...
Siltcoos
diciembre 21, 2011
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El nombrede este queso es muy posible que se deba al Lago Siltcoos, el lago más grande en la costa de Oregón y origen del río Siltcoos. No está muy...
Douceur du Jura
diciembre 18, 2011
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Douceur du Jura: Significa «Regalo del Jura» se dice que algunos de los mejores regalos vienen en paquetes pequeños, esto es cierto cuando se refie...
Coeur Poitevin
noviembre 25, 2011
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El Coeur Poitevin es un queso artesano elaborado con leche cruda de cabra de la raza Poitou. Los rebaños pastan y disfrutar de la exuberante hierba...
Torta de Cabra Rufino
noviembre 21, 2011
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Algunos definen la torta como «un defecto maravilloso». Estos quesos son llamados así porque su forma atortada se parecía a las tortas de harina de...
Le Chardin
noviembre 21, 2011
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Este queso se elabora desde los años 80 por la Fromagerie Jousseaume, en Roullet-Saint-Estèphe una población, en la región de Poitou-Charentes, dep...
Neteling
noviembre 18, 2011
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En su tiempo libre, Paul D’Haene cultivaba verduras biológicas, además de algunas cabras y ovejas. En 1983, compró una serie de cabras y se p...
Carboncino
noviembre 18, 2011
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El Carboncino es una de las ultimas creaciones de, Caseificio dell’Alta Langa. Esta lechería italiana del Norte, produce muchos productos lác...
Cabrigan
noviembre 14, 2011
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El Cabrigan es un queso artesano de reciente creación (los años 90) elaborado por los agricultores del departamento francés de Bouches-du-Rhône, en...