Pittig
junio 25, 2017
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El proceso de elaboración de este queso comienza como un Gouda regular, que es un queso cocido y prensado hecho de leche pasteurizada de vaca. El g...
Teviotdale Cheese
junio 9, 2017
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Este queso se elabora en el Reino Unido en la zona de Teviotdale, lugar fronterizo entre Inglaterra y Escocia dentro de un radio de 90 km a partir ...
Tomette d’Espelette
junio 5, 2017
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En 1981, Jean Etxeleku reúne una cincuentena de pastores en un albergue en Hélette, pequeño pueblo de la Baja-Navarra, para explicarles su proyecto...
GranCapra
mayo 19, 2017
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Se necesitan 120 litros de leche de cabra para producir una sola rueda de este queso de cabra curado, cuando lo pruebas, se siente en el paladar to...
Francisco Selección
mayo 12, 2017
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Este queso lo elabora Quesos Francisco Morán E Hijos, empresa ubicada en la localidad de Carbajo, un pequeño pueblo de la provincia de Cáceres y a ...
Le Crottin d’Antan
abril 17, 2017
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La cría de cabras ha sido una tradición en la zona. Las cabras al tener una alimentación menos exigente y rustica que otros animales, estas las cui...
Queso de Oveja Muzientes
abril 12, 2017
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Este queso lo elabora la Quesería Artesanal Muzientes, es una pequeña empresa familiar, fundada en el año 2005 especializada de elaborar quesos sel...
Havilah
febrero 24, 2017
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El Havilah es un queso artesano de leche cruda de vaca, un queso de montaña duro, de estilo italiano, elaborado en una granja sostenible, llamada C...
Alta Badia
febrero 20, 2017
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El Valle de Badia es un valle situado en el centro de las Dolomitas. Destaca especialmente la parte norte del valle o Alta Badia. esta zona sobresa...
Tulha
febrero 3, 2017
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El Queso Tulha (en español granero) es la más nueva joya de los quesos artesanos brasileños, galardonado en todos los certámenes que participa, nac...
Kvibille Cheddar
enero 26, 2017
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La agricultura y, con ello, la fabricación de productos lácteos y queso se concentran en el centro y el sur del país, donde abundan las superficies...
Hornbacher
enero 5, 2017
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Producido exclusivamente por el apasionado quesero Michael Spycher, en su pequeña quesería Käserei Fritzenhaus en el valle de Hornbach. Michael es ...