Gioddu
marzo 25, 2023
————
Según algunas historias y leyendas, las poblaciones dedicadas al pastoreo podían contar con una bebida espesa y refrescante con propiedades mágicas...
Burrata affumicata
marzo 6, 2023
————
Hay quien tiene el corazón un poco más blando solo por hoy y quien lo tiene siempre: hablemos de la Burrata ahumada. Con su capa interior de pasta ...
Kishmish Paneer (کشمش پنیرافغانی)
febrero 11, 2023
————
El Kishmish Paneer es un producto lácteo de temporada tradicionalmente vinculado a familias ricas en comunidades rurales afganas; se obtiene simple...
Halitzia Tillirias / Χαλίτζια Τηλλυρίας
febrero 2, 2023
————
Chipre es conocida en todo el mundo por la producción de su mundialmente famoso queso Halloumi. El Halloumi es un queso versátil elaborado tradicio...
Dadiah
enero 25, 2023
————
Se sabe que las tierras altas del oeste de Sumatra tienen muchos tesoros culinarios únicos. Uno de ellos es la zona triangular de Agam-Tanah Datar-...
Vaciarin
diciembre 26, 2022
————
El Vaciarin es un queso fresco de leche entera y cruda de vaca, de pasta cruda y sin corteza. Tiene una forma cilíndrica irregular, con caras basta...
Bulamach (Буламач)
diciembre 23, 2022
————
El nombre Bulamach proviene de un antiguo término turco que significa «crema espesa». Este queso cremoso se puede poner en la categoría de quesos p...
Raejuusto
diciembre 15, 2022
————
El Raejuusto «queso granulado», también conocido como Grynost por los finlandeses de habla sueca. En Suecia, el queso tipo Raejuusto se conoce como...
Queso Llanero
diciembre 9, 2022
————
Venezuela es uno de los países principales del mundo con mayor variedad de quesos frescos, al contar con al menos 30 tipos diferentes de estos, de ...
Jibneh Arabieh (جبنة عربية)
noviembre 3, 2022
————
El Jibneh Arabieh (árabe: جبنة عربية) (también conocido como jibni) es un queso fresco blanco de pasta semiblanda que se encuentra en todo Oriente ...
Caprino al lattice di fico
octubre 17, 2022
————
El Caprino al Lattice di Fico (queso de cabra al látex de higo) es un queso producido en el Monte Paganuccio, en el municipio de Cagli, mediante un...
Queso de Cabra de Tucumán
septiembre 13, 2022
————
Tucumán, la región más pequeña de Argentina, situada al noroeste del país, estuvo habitada desde la antigüedad por pueblos incas dedicados a la agr...
