Panela
junio 14, 2008
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Probablemente es uno de los quesos más consumidos de México junto con el quesillo de hebra. Se produce en todos los estados del país para autoconsu...
Coach Farm Cheeses
junio 13, 2008
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Quesos frescos y de corteza blanda y blanca, de elaboración artesanal, modernos. Formas, tamaños texturas y sabores varios. Desde frescos, suaves y...
Queso Blanco
junio 13, 2008
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Queso fresco, de elaboración industrial, tradicional. Se elabora con formas y tamaños varios, generalmente en bloque.Este queso se fabrica en la ma...
Quark
junio 13, 2008
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Queso fresco, apto para vegetarianos, de elaboración industrial, tradicional, blanco y húmedo, vendido en potes. «Quark» significa «cuajada» en ale...
Laura Chenel’s Chèvre
junio 13, 2008
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Quesos variados, frescos y añejos, de elaboración artesanal, tradicionales, elaborado en formas y tamaños varios. Laura Chenel es al «chèvre» lo qu...
Caboc
junio 13, 2008
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Queso fresco, apto para vegetarianos, de elaboración artesanal, tradicional, en forma de cilindro rechoncho de 900 g. recubierto con copos de avena...
La Nucía
junio 13, 2008
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Se elabora originariamente (y es el verdadero) en una quesería del pueblo alicantino de la Nucía, aunque en la actualidad también lo hacen otras qu...
Cottage Cheese
junio 12, 2008
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Queso fresco de elaboración industrial, moderno, grumoso y cremoso. Los norteamericanos han llegado a creer que el queso «cottage» es de su propia ...
Manouri (Μανούρι)
junio 12, 2008
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Queso de suero, no pasteurizado, de elaboración artesanal, tradicional, hecho con leche de oveja, se fabrica en varios tamaños y formas, desde cilí...
Cassoleta
junio 11, 2008
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Queso fresco de pasta compactada, elaborado con leche pasteurizada de cabra, de vaca o sus mezclas. Es un queso totalmente blanco, sin corteza, de ...
Servilleta
junio 11, 2008
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Queso fresco o madurado, de tierno a semicurado, elaborado a partir de leche de cabra, de vaca o sus mezclas. El queso fresco es totalmente blanco ...
Gaztazarra
junio 11, 2008
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Queso fermentado de media a muy larga curación. Es una masa pastosa y untuosa, de color beige a amarronado, que se presenta en recipientes de barro...