Louvie
enero 6, 2015
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El Louvie es un queso orgánico de leche cruda de cabra hecho en el valle de Ossau. El queso se produce a partir de un rebaño itinerante de pasto al...
Condor’s Ruin
diciembre 30, 2014
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Este queso lo elabora la Many Fold Farm, granja ubicada en Chattahoochee Hills, Georgia. La historia de Many Fold Farm y Condor’s Ruin es como un c...
Pecorino Muffa Bianca
diciembre 18, 2014
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El Pecorino Muffa Bianca es un producto que surge de la tradición Umbro-Etrusca, partiendo de una antigua receta de cuajo animal aromatizado con hi...
Little Napoleon
diciembre 14, 2014
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El Apellido Zingerman es muy respetado en Ann Arbor, una ciudad universitaria situada a orillas del río Hurón. Hay buena agricultura y frutales en ...
Stanghe di Lagundo
noviembre 29, 2014
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El Stanghe di Lagundo es un sencillo queso semitierno de leche pasteurizada de vaca y corteza lavada, que se elabora en las granjas de los alrededo...
Xaicabré
octubre 29, 2014
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Queso de leche cruda 50% de cabra y 50% de oveja elaborado por Albert Pons propietario de Formatges Vall de Meranges, en Mas del Sisco, Girul (Mera...
Tomino del Boscaiolo
octubre 24, 2014
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El Tomino del Boscaiolo es un queso elaborado por el Caseificio Longo en Rivarolo Canavese una localidad italiana de la provincia de Turín, región ...
Kalathaki Limnou (Καλαθάκι Λήμνου)
septiembre 7, 2014
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Kalathaki Limnou (Καλαθάκι Λήμνου en griego) es un queso griego con denominación de origen protegida a europeo desde 1996. El kalathaki Limnou se p...
Mattone
agosto 14, 2014
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El Mattone es un queso de leche de vaca, procedente de la Selva de Molini, en la provincia de Bolzano, Trentino-Alto Adigio. El nombre del queso es...
Martone
julio 25, 2014
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Este queso lo elabora LaClare Farms en Malone, Wisconsin. Fundada en 1978, LaClare Farms es una empresa familiar de cuatro generaciones de producto...
Isola Bianca
julio 13, 2014
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El Isola Bianca lo elabora, Allevatori di Mores, una sociedad cooperativa agrícola, en Mores, Sassari, Cerdeña, Italia. Desde 1951, la «Cooperativa...
Twig Farm Fuzzy Wheel
julio 7, 2014
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El Twig Farm Fuzzy Wheello elaboran Michael Lee y Emily Sunderman en su granja Twig Farm situada al oeste de Cornwall, a unos 10 kilómetros al sur ...