Fat Cat
septiembre 9, 2011
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El Fat Cat (Gato Gordo) lo elabora desde el 2006 Sue Miller propietaria de la Birchrun Hills Farm, granja familiar que se encuentra en Chester Spri...
Los Tiemblos semicurado
septiembre 8, 2011
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En San Pedro del Romeral, pleno corazón de los Valles Pasiegos, la quesería Los Tiemblos produce quesos en distintas variedades, (blando, fresco y ...
Ficaccio
septiembre 3, 2011
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El Ficaccio lo elabora la Casa Madaio en el pueblo de Castelcivita. Se trata de la región de Campania, cerca de Salerno, donde abundan los búfalos ...
Divirín
septiembre 1, 2011
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Este queso lo elabora la quesería La Jarradilla, situada en Barcenilla (Tezanos de Villacarriedo), en pleno corazón del valle del Pisueña, llevan e...
Le Camisard
agosto 11, 2011
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Originario de la región de Mediodía-Pirineos, el Camisard es un Rocamadour cubierto con una loncha de tocino ahumado. Su forma es cilíndrica y tien...
Río Deva Oveja
agosto 3, 2011
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El Río Deva de oveja lo elabora la quesería Río Deva que se encuentra en la localidad de Camaleño. La forma de elaborar este queso en el Valle de L...
Gomber Oveja
agosto 1, 2011
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Este queso se elabora en el Valle de Cabuérniga en concreto en la quesería Gomber, en Sopeña, Cantabria. La historia del queso Gomber comienza a pr...
Nuvola di Pecora
julio 10, 2011
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El Nuvola di Pecora es un queso de leche pasteurizada de oveja, semi blando de 30 días de maduración, el tiempo suficiente para producir la corteza...
Valle del Narcea
junio 11, 2011
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Este queso se elabora en Aciana, una pequeña aldea situada a 2 kilómetros de la capital del concejo, Salas, María Josefa García elabora y comercial...
Sola
mayo 28, 2011
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Su área de producción son los prados alpinos típicos del Valle Alto y áreas de Tanaro Ormea, Casotto Val, Valles Monregalesi y sus alrededores. El ...
Peña Blanca
mayo 26, 2011
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Este queso lo fabrica la Quesería Los Corrales, situada en Almedijar, localidad perteneciente a la provincia de Castellón, junto al Parque Natural ...
Suau de Búfala
mayo 8, 2011
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El queso Suau de Búfala se elabora en la masía Mont-Brú, cuyos orígenes datan del año 1350. Situada en la meseta del Moianés, en pleno corazón de C...