Vercorais
septiembre 29, 2011
————
Este queso lo elabora la Coopérative Vercors Lait, en el corazón del Parque Natural Regional de Vercors, concretamente en Villard-de-Lans una pobla...
Tulum
septiembre 24, 2011
————
Estos quesos, elaborados tradicionalmente por los pastores para hacer acopio de reservas durante el invierno, se dejan madurar envueltos en piel de...
Schapenkaas Texel
septiembre 23, 2011
————
Texel, una pequeña isla pesquera en el Mar del Norte, ha dado nombre a una conocida raza de ovejas, rústica y resistente, hoy muy extendida en país...
Boïgot
septiembre 16, 2011
————
Este queso lo elabora Clara Farriol Valette en la Formatgeria Valette, ubicada en la Vall de Lord, Sant Llorençs de Morunys, Lleida, Cataluña. Vale...
Huguenot
septiembre 16, 2011
————
El Huguenot se elabora en la granja de Dalewood que está situada en el paisaje pintoresco del cabo de Buena Esperanza, en Sudáfrica, rodeada de viñ...
Isle of Mull Herbs
agosto 26, 2011
————
El Isle of Mull Herbs es un queso proveniente de la Isla de Mull en Escocia, lo elabora la Sgriob-ruadh Farm Dairy, granja ubicada cerca del encant...
Cabra Campos de Toledo
agosto 13, 2011
————
Este queso se elabora en Quesos Navalmoral, empresa ubicada en Totanés, Toledo, Castilla La Mancha. Ellos combinan la tradición quesera de sus abue...
Marzolina
agosto 12, 2011
————
El Marzolina, es un queso históricamente obtenido de la transformación de leche de cabra. Producido en el sur de Lacio durante varios siglos. El Ma...
Duckett’s Pasteurised Caerphilly
agosto 7, 2011
————
El Duckett’s Pasteurised Caerphilly lo elabora Jemima Cordle de la Westcombe Dairy, en Evercreech, Somerset, con leche pasteurizada de vaca de su p...
Formaggio Vissano
agosto 7, 2011
————
El lugar de origen del Formaggio Vissano es la zona de Visso, en la provincia de Macerata (región de Marche), en los Montes Sibilinos.El nombre de ...
Phébus
agosto 5, 2011
————
Este queso se elabora en una granja situada en el Col del Fach, en el departamento del Ariège, Philippe Garros, ganadero de cabras y productor de u...
Cousteron
julio 30, 2011
————
Elaborado por Bel, la empresa familiar creada por Léon Bel en 1865 está empresa de humilde comienzo, es hoy un grupo de renombre internacional, el ...