Blue de Chèvre
enero 21, 2012
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El Bleu de Chèvre como queso de cabra azul, es una rareza. La mayoría de azules franceses se hacen con leche de vaca y algunos con leche de oveja. ...
Helford Blue
enero 20, 2012
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El Helford Blue es un queso elaborado por Alastair Rogers y Bernadette Newman en Treveador Farm Dairy, es una granja situada en tierras agrícolas q...
Le Petit Risso
enero 20, 2012
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Este queso se elabora en una pequeña lechería familiar, la Lechería Rissoan fundada en 1948 por los hermanos Jean y Marius Rissoan. Se encuentra en...
Bellingham Blue
enero 8, 2012
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El Bellingham Blue lo elabora la Glyde Farm Produce, la quesería se creó en 1996 por Peter Thomas, que dedico los primeros años investigando el mer...
Ewe’s Blue
enero 5, 2012
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Tom y Nancy Clark compraron una granja de ovejas en Hudson Valley en Nueva York en 1993 y la rebautizaron con el nombre de Old Chatham, desde enton...
Queso Azul de Taramundi
enero 3, 2012
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En la montaña occidental de Asturias, rodeada de robledales, pinos, castaños centenarios y, en ocasiones, envuelta en la bruma embrujadora de la ne...
Flora Nelle
diciembre 22, 2011
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Ig Vella, cariñosamente conocido como el padrino de los quesos artesanales en Estados Unidos, figura todavía hoy como maestro quesero en Rogue Crea...
Bio Bleu Belge
diciembre 9, 2011
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En Bélgica también, se fabrica queso de pasta azul. En una sección a parte de la cooperativa quesera de Gante Het Hinkelspel, se han recreado todos...
Oro de Prases
noviembre 15, 2011
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Enclavada en Corvera de Toranzo la Quesería Artesanal 3 Valles Pasiegos regentada por Tomas Pérez elabora unas variedades de quesos poco conocidos ...
Te Mata Port Ahuriri
octubre 25, 2011
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Este queso lo elabora Te Mata Cheese, en Havelock North, Hawkes Bay, Nueva Zelanda. La Te Mata Cheese Co. fue fundada cerca de Havelock North en 20...
Azul de Los Caserinos
octubre 11, 2011
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Este queso se elabora en la quesería Los Caserinos, situada en Maoxu, Barrio de la parroquia de Grases (Villaviciosa). Los actuales propietarios, c...
Blue Horizon
octubre 10, 2011
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El Blue Horizon es un queso elaborado por Alastair Rogers y Bernadette Newman en Treveador Farm Dairy, es una granja situada en tierras agrícolas q...