Blue Haze
abril 2, 2011
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Este queso lo fabrican los monjes de la Abadía de Saint-Benoît-du-Lac en Quebec después de 10 semanas de maduración en la Abadía se envía a la Prov...
Blu di Búfala
abril 1, 2011
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La leche de búfala es la más rica y más dulce de todos los animales lecheros. La mayoría de búfalos de agua de Italia residen en el sur, en las cer...
Perl Las Blue
marzo 18, 2011
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El Perl Las Blue lo elaboran Gwynfor y Thelma Adams, propietarios de la Caws Cenarth Cheese, en Lancych, Carmarthenshire, al oeste del País de Gale...
Rossini
marzo 8, 2011
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Es un queso muy nuevo, proviene de la región de Lombardía en el norte de Italia. Hecho con leche entera y pasteurizada de vaca. El Rossini es un qu...
Blaues Wunder
febrero 23, 2011
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Situado cerca de la aldea suiza de Uettligen, Christof Raz, de Käserei Detligen en el cantón de Berna, es la segunda generación de queseros, expert...
Monje Picón
febrero 19, 2011
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Este queso se elabora en Panes, en el concejo asturiano de Peñamellera Baja, por la quesería Quesos Monje de Manuel Monje Torre. El Monje Picón se ...
Boucher Blue
febrero 1, 2011
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Propiedad de Denis y Daniel Boucher, Green Mountain Blue Cheese es una pequeña empresa familiar que está ubicada cerca de Highgate Center en Vermon...
Bleu de Bonneval
enero 17, 2011
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El Bleu de Bonneval es un queso azul francés elaborado con leche cruda de vaca que se origina en el pueblo de Bonneval, en la Haute-Maurienne a una...
Lindy Hop
diciembre 31, 2010
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El Lindy Hop lo elaboran Steve y Karen Getz en Dancing Cow Dairy, cerca de Bridport, Vermont, a partir de la leche cruda de su propia manada de vac...
Zélu-Koloria
diciembre 12, 2010
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En vasco, Zélu Koloria significa «color del cielo.» Este es un queso inusual de la región montañosa del País Vasco francés. Normalmente este tipo d...
Yorkshire Blue
diciembre 4, 2010
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Este queso se creó en 1995 y lo sigue elaborando desde entonces la Shepherds Purse Cheese en Thirsk. El Yorkshire Blue, fue su primer queso azul y ...
Fourme de Valcivières
diciembre 3, 2010
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Nuestro queso lleva el nombre de su lugar de origen, Valcivières que es una población francesa, situada en la región de Auvernia. El Fourme de Valc...