Milawa Blue
abril 19, 2009
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Elaborado por David y Anne Brown de la Milawa Cheese Company. Las vetas azules invaden la pasta muy mantecosa que se derrite en la boca. Tiene un d...
Suffolk Blue
abril 16, 2009
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La Suffolk Cheese Company es una empresa familiar establecida en julio de 2004 por Jason y Katharine Salisbury. Ellos fabrican este queso utilizand...
Asher Blue
abril 4, 2009
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Sweet Grass Dairy es una granja familiar, situada en Thomasville al el sur de Georgia, la granja en un principio era propiedad de Desiree y Al Wehn...
Ädelost
marzo 31, 2009
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A los suecos no siempre les agradan los quesos fuertes, también les encantan los que tienen hongos azules. El Ädelost es un buen ejemplo. Se le fab...
Partridge Blue
marzo 10, 2009
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Originalmente creado especialmente para «Partridges» de Sloane Square, empresa de comida familiar en el centro de Londres, también se ha servido en...
Grevenbroecker / Achelse Blauwe
marzo 9, 2009
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Fabricado por Peter y Bert Boonen usando leche cruda de vacas de su granja, que se encuentra en Hamont-Achel en la región de Flandes al norte de Bé...
Bartlett Blue
marzo 6, 2009
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El Bartlett Blue es una creación de, Jasper Hill Farm en Greensboro, Vermont, esta empresa también fabrica el Bayley Hazen (un queso azul de leche ...
Huntsman
febrero 28, 2009
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El Huntsman es la combinación de dos deliciosos clásicos británicos, Doble Gloucester y Blue Stilton, unidos a través de un complejo proceso de sup...
Blu del Moncenisio
febrero 26, 2009
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El queso más importante en el noroeste de Italia se sigue basando en los nombres y características de antaño, mantenido por la producción industria...
Ashmore
enero 29, 2009
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El Ashmore es un queso tradicional artesano hecho con leche cruda de vacas de las razas Fresian y Holstein, procedentes de las granjas locales de C...
Dunsyre Blue
enero 28, 2009
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El Dunsyre Blue se elabora en South Lanarkshire, Escocia, por Humphrey Errington, con leche cruda de vacas de la raza Ayrshire y con cuajo vegetal....
Montbriac / Rochebaron
enero 23, 2009
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Este queso se hace en Pouligny-Saint-Pierre en el centro de Francia por una pequeña empresa agraria, la industria láctea de Haute-Loire. El Montbri...