Briquette de l’Ecaillon / Domino
enero 25, 2015
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En una región donde la vaca es la reina, en el valle de Ecaillon en Vendegies-sur-Écaillon, una población francesa, en la región de Norte-Paso de C...
Condor’s Ruin
diciembre 30, 2014
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Este queso lo elabora la Many Fold Farm, granja ubicada en Chattahoochee Hills, Georgia. La historia de Many Fold Farm y Condor’s Ruin es como un c...
Eclipse
diciembre 3, 2014
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En el corazón del valle de Napa, la famosa región vinícola, Bárbara y Rex Backus viven un sueño, que comenzó en 1972. La pequeña raza de cabra espa...
Cuore di Ciliegia
noviembre 5, 2014
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Este queso lo elabora el Caseificio Lavialattea, ubicado en Brignano Gera d’Adda una localidad italiana de la provincia de Bérgamo, región de...
Bleu Cendré (de la Tremblaye)
octubre 27, 2014
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El Bleu Cendré lo elabora la Ferme de la Tremblaye ubicada en la población La Boissière-École en el departamento de Yvelines región de Isla de Fran...
Petit Jabron
junio 20, 2014
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El Petit Jabron es un queso de cabra fresco aromatizado originario de Provenza que fue creado por Sra. Isabelle Donneaud propietaria de la quesería...
Shahat
junio 18, 2014
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El queso Shahat lo elabora la Barkanit Dairy en el pueblo de Kfar Yechezkel en la región de Jezreel Valley, en Israel. La Barkanit Dairy es una peq...
Galet du Mas de Thomas
junio 18, 2014
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Este queso lo elabora la familia Lafon en su finca de Mas de Thomas, situada en el corazón del Parque Natural Regional de Causses del Quercy, más c...
Cendrat del Montsec
junio 13, 2014
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El Cendrat del Montsec lo elabora de forma artesanal, la Formatgeria de Clua en el antiguo núcleo de Clua, en Artesa de Segre (Lleida). Clua es un ...
Bûchette de Lure
mayo 16, 2014
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En el país de la lavanda el tomillo y la ajedrea, en las laderas de la montaña de Lure, los rebaños de cabras de razas locales (Alpina, Provenza y ...
Dirt Lover
mayo 16, 2014
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El Dirt Lover es un queso de leche de oveja realizado por Green Dirt Farm. Es una pequeña propiedad operada por Jacqueline Smith y Sarah Hoffman y ...
Tor
abril 9, 2014
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El Tor lo elabora Peter Humphries de White Lake Cheese, en su granja Bagborough Farm, cerca de Glastonbury Tor en Somerset, mediante la explotación...