Oreiller de Ciboulette
junio 14, 2024
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La Oreiller de Ciboulette es un queso de pasta blanda y corteza florecida elaborado a partir de leche cruda de vaca. Este queso se creó en 1985 en ...
Zigher
enero 5, 2024
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El «Zigher» es un queso típico de Agordino. Pertenece a la tradición local, que históricamente ha encontrado en el queso no sólo uno de los pilares...
Zieger
diciembre 11, 2023
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Se producía en las familias campesinas ya hace algunos siglos. La leche, descremada por afloramiento, se dejaba acidificar naturalmente y luego se ...