Vacherol
junio 24, 2009
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El Vacherol es un queso industrial elaborado por la prestigiosa marca Président, creada en 1968 por André Besnier, una lechería con mucha reputació...
Saval
junio 23, 2009
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Hecho por Caws Teifi en Ceredigion, Gales Occidental, utilizando leche cruda de vaca procedente de un solo rebaño. El Saval madura por un periodo a...
Robiola Pineta
junio 19, 2009
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Del norte de Italia, nos llegan unos quesos que se conocen con el nombre de Robiola, hay una gama más amplia y variada que por ejemplo, los miembro...
Iona Cromag
junio 18, 2009
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El Iona Cromag es un queso proveniente de la Isla de Mull, de la Sgriob-ruadh Farm Dairy, en Tobermory. Se trata de un queso de leche cruda de ovej...
Patacabra
junio 10, 2009
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El Patacabra procede de la ciudad de Zaragoza, en Aragón, España. Es un queso tierno de cabra de corta a media curación, de pasta prensada, no coci...
U Bel Fiuritu
junio 9, 2009
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El U Bel Fiuritu es un queso tradicional corso, se elabora artesanalmente y exclusivamente con leche termizada de oveja, la isla es famosa por sus ...
Le Clandestin
junio 6, 2009
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El Clandestin es un queso de mezcla de leches pasteurizadas de oveja y de vaca elaborado por la Fromagerie Le Détour, en Témiscouata-sur-le-Lac, en...
Wynendale
junio 2, 2009
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El Wynendale Bélga es un queso dificil de encontrar fuera de su páis. Esta joya de Flandes Occidental esta elaborado con leche pasteurizada de vaca...
Caldwell Crik Chevrette
mayo 23, 2009
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Este queso lo elabora la maestra quesera Kelli Estrella, con la ayuda de su marido y seis hijos, de la Estrella Family Creamery, en Montesano, Wash...
Oxford Isis
mayo 16, 2009
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El Oxford Isis, es un queso relativamente nuevo, se produjo por primera vez en 2003 por el Barón Robert Pouget de la Oxford Cheese Company, se creo...
Prattigauer
mayo 15, 2009
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El Prattigauer es un queso de corteza lavada, hecho con leche cruda de vaca al estilo de «Alpage» por el maestro affineur Rolf Beeler. Proviene de ...
King River Gold
mayo 15, 2009
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El King River Gold es un famoso queso australiano semi blando producido por David y Anne Brown en su propia granja en Milawa. Ellos fueron los prim...