Saint Jeanvrin
octubre 5, 2025
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El Saint Jeanvrin es una pequeña joya quesera del Berry. Se trata de un queso blando, de corteza enmohecida, elaborado en la Fromagerie d’Orval, en...
Occelli in Foglie di Castagno
septiembre 24, 2025
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El queso Occelli in Foglie di Castagno (Hojas de Castaño) lo elabora Beppino Occelli. Esta quesería familiar se encuentra en la región de Langa, ce...
Formatge de Castanya Bauma
diciembre 23, 2018
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Este queso es una creación de Formatges Bauma una quesería que elabora quesos y derivados lácteos de forma artesanal. Desde 1980. Formatges Bauma e...
Blù di Riforano
noviembre 30, 2015
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Este queso lo elabora el Caseificio la Bottera en la localidad de Riforano una aldea que es parte del municipio de Morozzo, en la provincia de Cune...
Casècc
febrero 10, 2015
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El Casècc es un queso elaborado con leche de vaca y / o de oveja o una mezcla de ellas en proporciones variables exclusivamente en el período de la...
Le Vache de Chalais
abril 11, 2014
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El Vache de Chalais procede de Dauphiné, región histórica y cultural que abarca los departamentos franceses del sureste de Isère, Hautes-Alpes y de...
Le Fagace
febrero 14, 2014
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El Fagace es un pequeño queso de cabra procedente de Lot, un departamento francés situado en la región de Mediodía-Pirineos y que terminara maduran...
Mistralou
julio 26, 2013
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El Mistralou es un pequeño queso proveniente de Provenza, elaborado del mismo modo que el famoso Banon, pero con algunas notables diferencias, como...
Cabécou Feuille
noviembre 3, 2009
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El Cabécou Feuille, es un pequeño queso de leche cruda de cabra procedente de las regiones de Quercy Rouergue, Auvernia y del Périgord en Francia. ...
Robiola Pineta
junio 19, 2009
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Del norte de Italia, nos llegan unos quesos que se conocen con el nombre de Robiola, hay una gama más amplia y variada que por ejemplo, los miembro...
Renata
mayo 29, 2009
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El Renata es una creación de Sally y Roger Jackson, es un queso artesano moderno, elaborado con leche cruda de vaca. El queso toma su nombre de una...
Robiola Castagna
marzo 24, 2009
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Se trata de una mezcla de tres leches, queso madurado en hojas de castaño, un periodo de 20 a 30 días. Se comercializa en formato de pequeñas rueda...