Espi du Poitou
agosto 7, 2014
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Este queso lleva el nombre de su lugar de procedencia, Poitou-Charentes. Tradicionalmente, las cabras siempre han pastado en las zonas montañosas d...
Lanzaroteño
febrero 12, 2014
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El queso lanzaroteño ha formado parte importante de la cultura y tradición insular. La elaboración de quesos, ha sido una práctica que el ganadero ...
Constanza
julio 19, 2013
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El queso Constanza lo elaboran Laura García y Jacinto M. Sanz en su quesería Tamussia, ubicada en el pueblo de Botija, Cáceres, Extremadura. Desde ...
Caprino della Limina
febrero 22, 2013
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El queso lleva el nombre del Monte Limina en las Sierras calabresas una zona montañosa y de colinas de la región italiana de Calabria, con alta pre...
Flor de Valsequillo Curado al Pimentón
enero 8, 2013
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El queso Flor de Valsequillo Curado al Pimentón está elaborado por Quesos Flor Valsequillo. La isla de Gran Canaria tiene 1.532 km2, y es la tercer...
Liades Mediterrànies
abril 15, 2012
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Este queso se elabora en Formatges Camps, una empresa joven y emprendedora, creada por los hijos de una familia con tradición agrícola durante vari...
Boulette de Papleux
octubre 14, 2011
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Variante del Boulette d’Avesnes que se hace con quesos Maroilles tiernos e imperfectos, en lugar de partir de cuajada fresca. Se hace un puré y se ...
Cabra Campos de Toledo
agosto 13, 2011
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Este queso se elabora en Quesos Navalmoral, empresa ubicada en Totanés, Toledo, Castilla La Mancha. Ellos combinan la tradición quesera de sus abue...
El Tofio
julio 17, 2011
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Aunque es uno de los más recientes quesos canarios aparecido en el mercado, ya cuenta con varios galardones. Elaborado de forma artesanal por Grupo...
Lymn Bank
julio 5, 2011
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Los quesos Lymn Bank los elaboran la Lymn Bank Farm en Thorpe St Peter en Lincolnshire. Son un grupo de quesos de estilo Cheddar con varios sabores...
Crocodile Tear
junio 10, 2011
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El Crocodile Tear lo elabora Judy Schad de Capriole Goat Cheese, en Greenville, una ciudad en el Condado de Floyd en Indiana cerca de la frontera d...
Turó
mayo 1, 2011
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El Turó es un queso artesano elaborado por Jordi Ollé y su esposa Silvia Luis, propietarios de la Formatgeria Del Montseny, situada en el Mas Les M...