Pastura con Trufa
julio 19, 2018
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Este queso se elabora en la Quesería Finca Pascualete, que se encuentra en Trujillo, provincia de Cáceres. Finca Pascualete es una empresa de carác...
Choco 21
marzo 14, 2018
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Si es una de esas personas que no puede decidir si desea tomar postre o queso al final de su comida, entonces este queso está pensado para usted. E...
Délice de Favières Trufée
febrero 22, 2018
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La Délice de Favières Trufée es un queso elaborado exclusivamente por la Ferme de 30 Arpents en Favières una población francesa, en la región de Is...
Fior d’Arancio
enero 16, 2018
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Este queso lo elabora la quesería Moro Formaggi ubicada en Oderzo una población italiana de la Provincia de Treviso. La historia de esta empresa co...
Bianco di Langa
noviembre 14, 2014
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El Bianco di Langa lo elabora Beppino Occelli. Esta pequeña quesería familiar se encuentra en Langa, cerca del centro histórico de Farigliano en el...
Tuma del Trifulau
abril 29, 2014
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La Tuma del Trifulau lo elabora Beppino Occelli. Esta pequeña quesería familiar se encuentra en Langa, cerca del centro histórico de Farigliano en ...
Catí con Trufa
abril 15, 2014
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Queso elaborado en la Quesería Catí, una cooperativa situada en el pueblo del mismo nombre en la provincia de Castellón, Comunidad Valenciana. Desd...
Trifulin
noviembre 23, 2013
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Se decía antiguamente que el aroma de las trufas se transmitía través de la tierra a los quesos que se ponían a madurar en las cuevas excavadas cer...
Pecorino Moliterno al Tartufo
junio 30, 2013
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La tradición considera que los orígenes de este queso son de la localidad de Moliterno, (de ahí el nombre) en Basilicata. Sin embargo, hoy en día l...
Brillat Savarin a la truffa
febrero 28, 2011
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Para hacer este queso se han inspirado en Jean Anthelme Brillat-Savarin, famoso jurista francés que ocupó importantes cargos políticos después de l...
Pecorino al Tartufo
febrero 8, 2011
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El Pecorino al Tartufo (o Pecorino con trufa), es un exquisito queso maduro con auténtico sabor y potente aroma a trufa. Está elaborado con leche p...
Boschetto al Tartufo
noviembre 21, 2009
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El Boschetto al Tartufo se elabora en la cooperativa Il Fortello. Esta cooperativa se fundó en agosto de 1977 y casi inmediatamente se instalo en l...