Saint Vernier febrero 12, 2010 ———— El Saint Vernier un suave queso de corteza lavada, producido por el Maitre Jean Perrin, en la región del Alto Jura. El maestro quesero también fabr... Leer más
Knockdrinna enero 5, 2010 ———— Este queso de leche de oveja lo realiza Helen Finnegan propietaria de Knockdrinna Farmhose Cheese, Stoneyford. Un fabricante de quesos de la nueva ... Leer más
Trefoil diciembre 31, 2009 ———— El Trefoil, (trébol en español) es un queso de leche oveja ligeramente picante que se elabora en Blackberry Farm, empresa de la familia Beall que n... Leer más
Basajo diciembre 25, 2009 ———— Elaborado con leche cruda de oveja, de la región italiana de Véneto, El Basajo es una nueva creación. Sin embargo, surge de una larga tradición reg... Leer más
Fourme au Maury diciembre 22, 2009 ———— El Fourme au Maury es una creación del prestigioso afinador Belga, Jacquy Cange, ubicado en Stambruges, Valonia, Bélgica, el cual realiza este ques... Leer más
Toma Ossolana al Prünent octubre 24, 2009 ———— Se trata de un tipo de queso producido en el Piemonte, en una pequeña lechería situada a la entrada del valle de Ossola Antigorio. El queso se sume... Leer más
Brisat septiembre 16, 2009 ———— El Brisat es un queso elaborado por Salvador Maura en la quesería Mas d’Eroles, situada en Adrall, comarca del Alt Urgell, en Cataluña. La qu... Leer más
Wynendale junio 2, 2009 ———— El Wynendale Bélga es un queso dificil de encontrar fuera de su páis. Esta joya de Flandes Occidental esta elaborado con leche pasteurizada de vaca... Leer más
Windsor Red mayo 25, 2009 ———— El Windsor Red lo elabora, la Long Clawson Dairy Limited, en las instalaciones que abrió expresamente para sus quesos combinados, en 1979 en Bottes... Leer más
Caldwell Crik Chevrette mayo 23, 2009 ———— Este queso lo elabora la maestra quesera Kelli Estrella, con la ayuda de su marido y seis hijos, de la Estrella Family Creamery, en Montesano, Wash... Leer más
Ubriaco Prosecco abril 17, 2009 ———— Ubicado en las colinas del este de Venecia es una de las más maravillosas, pero poco conocidas regiones vitivinícolas del mundo. Véneto es el hogar... Leer más
Testun al Barolo abril 17, 2009 ———— Testun al Barolo es una exclusiva y muy original interpretación de una antigua receta del queso italiano de montaña. El queso proviene de Mondovi, ... Leer más