Saint Vernier
febrero 12, 2010
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El Saint Vernier un suave queso de corteza lavada, producido por el Maitre Jean Perrin, en la región del Alto Jura. El maestro quesero también fabr...
Knockdrinna
enero 5, 2010
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Este queso de leche de oveja lo realiza Helen Finnegan propietaria de Knockdrinna Farmhose Cheese, Stoneyford. Un fabricante de quesos de la nueva ...
Trefoil
diciembre 31, 2009
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El Trefoil, (trébol en español) es un queso de leche oveja ligeramente picante que se elabora en Blackberry Farm, empresa de la familia Beall que n...
Basajo
diciembre 25, 2009
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Elaborado con leche cruda de oveja, de la región italiana de Véneto, El Basajo es una nueva creación. Sin embargo, surge de una larga tradición reg...
Fourme au Maury
diciembre 22, 2009
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El Fourme au Maury es una creación del prestigioso afinador Belga, Jacquy Cange, ubicado en Stambruges, Valonia, Bélgica, el cual realiza este ques...
Toma Ossolana al Prünent
octubre 24, 2009
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Se trata de un tipo de queso producido en el Piemonte, en una pequeña lechería situada a la entrada del valle de Ossola Antigorio. El queso se sume...
Brisat
septiembre 16, 2009
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El Brisat es un queso elaborado por Salvador Maura en la quesería Mas d’Eroles, situada en Adrall, comarca del Alt Urgell, en Cataluña. La qu...
Wynendale
junio 2, 2009
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El Wynendale Bélga es un queso dificil de encontrar fuera de su páis. Esta joya de Flandes Occidental esta elaborado con leche pasteurizada de vaca...
Windsor Red
mayo 25, 2009
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El Windsor Red lo elabora, la Long Clawson Dairy Limited, en las instalaciones que abrió expresamente para sus quesos combinados, en 1979 en Bottes...
Caldwell Crik Chevrette
mayo 23, 2009
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Este queso lo elabora la maestra quesera Kelli Estrella, con la ayuda de su marido y seis hijos, de la Estrella Family Creamery, en Montesano, Wash...
Ubriaco Prosecco
abril 17, 2009
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Ubicado en las colinas del este de Venecia es una de las más maravillosas, pero poco conocidas regiones vitivinícolas del mundo. Véneto es el hogar...
Testun al Barolo
abril 17, 2009
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Testun al Barolo es una exclusiva y muy original interpretación de una antigua receta del queso italiano de montaña. El queso proviene de Mondovi, ...