Le Petit César
enero 10, 2023
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El Petit César es un queso “fermier” (de granja) de leche cruda de vaca, prensado, sin cocer y con corteza natural, elaborado en la región de Altos...
Briquette Dorée
octubre 31, 2022
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En una región donde la vaca es la reina, en el valle de Ecaillon en Vendegies-sur-Écaillon, una población francesa, en la antigua región Norte-Paso...
Le Pavé Bleu
junio 27, 2022
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Si pensabas que la antigua región Norte-Paso de Calais no producía queso de pasta azul, te equivocabas… Este queso es el fruto de un programa europ...
La Bourle Roncquoise
mayo 7, 2022
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La Bourle Roncquoise lo elabora la Ferme du Vinage, una granja ubicada en Roncq en el Valle de Lys una localidad francesa cerca de la población de ...
Coeur du Pont des Loups
diciembre 17, 2021
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El Coeur du Pont des Loups es un queso “fermier” (de granja) hecho con leche termizada de vaca, de pasta blanda y corteza florecida, producido por ...
Fontenot
octubre 29, 2021
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Este queso lo elabora Jean-Marie Beaudoin, en su quesería situada en Orsimont, una población de Francia, en la región de Alta Francia (anteriorment...
Le Bienfait
mayo 7, 2021
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El Bienfait es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche termizada de vaca, de pasta blanda y corteza florida, producido por Alexandre Gra...
Cloître de Belval
marzo 24, 2021
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Este queso se elabora en la Abadía de Belval ubicada en Troisvaux. En el corazón de Ternois, en un exuberante entorno verde, a 3 kilómetros de Sain...
Camembert Le Saint-Omer
enero 1, 2021
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El Camembert Le Saint-Omer es un queso de leche cruda de vaca, pasta blanda y corteza natural florida, madurado con cerveza de Saint-Omer y ginebra...
Fort d’Ambleteuse
diciembre 15, 2020
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El Fort d’Ambleteuse es un queso de leche pasteurizada de vaca, pasta blanda y corteza lavada, producido en la costa de ópalo por los hermanos Bern...
Le Rouchi à l’Échalote
marzo 20, 2020
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El Rouchi à l’Echalote es un queso “fermier” (de granja) hecho con leche termizada de vaca, de pasta blanda y corteza lavada, producido por l...
Aumonière de l’Ecaillon
febrero 21, 2020
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En una región donde la vaca es la reina, en el valle de Ecaillon en Vendegies-sur-Écaillon, una población francesa, en el departamento Norte, justo...
