Salat Tradition octubre 2, 2020 ———— El Salat Tradition es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda y entera de vaca de raza Salers, de pasta prensada sin cocer, produc... Leer más
Elgines mayo 29, 2020 ———— Este queso de leche cruda de cabra está elaborado por la granja de Elisabeth y Patrick Maury en Elgine. Situada a un centenar de kilómetros al sur ... Leer más
L’Arcueil de Margeride mayo 10, 2020 ———— El Arcueil es un queso «fermier» (granja) de montaña elaborado con leche cruda de vaca, pasta semi-blanda y corteza florida, producido por unas poc... Leer más
Piastrellou abril 12, 2020 ———— El Piastrellou es un queso de leche cruda de búfala, de pasta blanda y corteza florida, fabricado por la agrupación de productores L’Éleveur ... Leer más
Tome des Neiges marzo 31, 2020 ———— Este queso lo elabora la Société Laitière de Laqueuille, ubicada en Laqueuille Gare 950 m de altitud en el Puy de Dome, en la parte inferior del ma... Leer más
Vacherousse D’Argental noviembre 9, 2019 ———— El Vacherousse d’Argental lo comercializa el grupo familiar Fromi, bajo la marca comercial d’Argental. El Vacherousse d’Argental es un queso blando... Leer más
Graviers du Guiers septiembre 11, 2019 ———— Los Graviers du Guiers son quesos elaborados con leche entera termizada de vaca, pasta blanda y corteza natural de tipo láctico, Fabricados por la ... Leer más
Le Chapelou agosto 16, 2019 ———— El Chapelou es un queso de leche cruda de vaca, de pasta semi-dura, sin prensar ni cocer, con una corteza florida, producido por la Fromagerie Gard... Leer más
Tomme de Saint-Ours julio 6, 2019 ———— El Tomme de Saint-Ours se hace la Fromageries Entre Lac et Montagne en el taller de transformación de Saint-Ours, como su nombre indica. Aunque el ... Leer más
Le Petit Heletar junio 19, 2019 ———— Este pequeño queso en forma de barril hecho con leche pasteurizada de oveja es el primo del conocido Crottin. Cuando es joven el interior es liso p... Leer más
Le Severac mayo 30, 2019 ———— El Severac es un queso elaborado con leche cruda de vaca en una granja de tercera generación de gestión familiar en los Alpes y con una curación de... Leer más
Thollon mayo 24, 2019 ———— Actualmente este queso solo lo fabrica un productor la Fromagerie Vesin ubicada en Thollon-les-Mémises una población francesa situada en el departa... Leer más