Lo Roc Roi julio 31, 2022 ———— Este queso lo elaboran Aina Vinyes, Arnau Quingles y Joel Solà, propietarios de Formatges L’Oliva. La Oliva es una antigua masía situada en las afu... Leer más
El Ferrer julio 19, 2022 ———— Este queso lo elabora la quesería Cal Music. Se trata de un proyecto pequeño, en un pueblecito pequeño. El Mujal, en el término de Navàs, tiene tre... Leer más
Clar dels Avalls marzo 16, 2022 ———— Hacía mucho tiempo que soñaba con ello, pero la pandemia y el confinamiento lo aceleraron. Phil Roberts, con 62 años, decidió hace un par de años d... Leer más
La Cleda Semicurat diciembre 28, 2021 ———— Queso elaborado por Dolors Calmet y Jordi Pujades de la quesería La Cleda, ubicada en Canovelles, un lugar privilegiado donde su propio rebaño de o... Leer más
Jove de Cabra diciembre 18, 2021 ———— Roger Riudavets tiene un obrador de queso en el Esquirol desde el año 2019, un municipio situado al este de la comarca de Osona, justo a las puerta... Leer más
Arió diciembre 9, 2021 ———— El Arió está elaborado por la quesería familiar Mas Claperol, en su granja ubicada en el vecindario de Sant Miquel de Pineda, en el término municip... Leer más
C’mon Bri noviembre 26, 2021 ———— Queso elaborado por la quesería artesana Riudavets ubicada en medio del Esquirol, un municipio muy extenso situado al este de la comarca de Osona, ... Leer más
Gran Músic noviembre 21, 2021 ———— La quesería Cal Music es un proyecto pequeño, en un pueblecito pequeño. El Mujal, en el término de Navàs, tiene tres calles y una cincuentena de ha... Leer más
El Serrat de Casa Mateu noviembre 5, 2021 ———— El “serrat” es uno de los quesos más antiguos de España, representante de la cultura del pastoreo en los valles del Pirineo, donde las ovejas autóc... Leer más
Saüll octubre 31, 2021 ———— Este queso es una creación de Oriol Rizo e Irma Casas que lo elaboran en La Xiquella es una quesería artesanal ubicada en la Vall d’en Bas, junto a... Leer más
Blau del Mas octubre 18, 2021 ———— El proyecto de Artesans dels Avalls nació hace poco más de un año, a principios del año 2020, en plena pandemia. Inauguraron su obrador en la finca... Leer más
Àvid septiembre 17, 2021 ———— Queso elaborado por Dolors Calmet y Jordi Pujades de la quesería La Cleda, ubicada en Canovelles, un lugar privilegiado donde su propio rebaño de o... Leer más